Bolu ve Bartın’ın nesi meşhur?

Bolu ve Bartın, Türkiye'nin zengin mutfak kültürüne ve doğal güzelliklerine sahip illerindendir. İşte her iki şehrin öne çıkan özellikleri
Bolu
Bolu, özellikle gastronomisi ile ünlüdür. Mengen ilçesi, Türkiye'nin aşçılık merkezi olarak bilinir ve Bolu mutfağına sayısız lezzet kazandırmıştır.
Meşhur Lezzetleri
* Mengen Pilavı Kuşbaşı et, soğan, domates, ceviz ve mantar gibi bol malzemeyle hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir pilav türüdür.
* Abant Kebabı İsmini Abant Gölü'nden alan bu yemek, kızarmış ekmeğin üzerine konulan patlıcan, et ve kaşar peyniri ile hazırlanır.
* Ovmaç Çorbası Kış aylarında sıkça tüketilen, nohut ve hamur parçalarının karışımından oluşan yöresel bir çorbadır.
* Kedi Batmaz Tereyağında pişirilen kaz ciğerinin hamur haline getirilmesiyle yapılan, keş peyniri ile servis edilen bir lezzettir.
* Çantıklı Pide Yaprak gibi uzanan ve üzerine kıyma ile domates eklenen, kahvaltılardan öğle yemeklerine kadar tercih edilen bir pide çeşididir.
* Saray Helvası Mudurnu ilçesiyle özdeşleşmiş, pişmaniyenin sıkıştırılmış haline benzeyen ancak kendine has tadı olan bir tatlıdır.
* Bolu'nun Yöresel Mantıları Bolu'ya özgü farklı mantı çeşitleri de bulunmaktadır.
* Kabaklı Gözleme İç harcında Bolu'ya özgü kara kabak kullanılan, üzerine şeker serpilerek servis edilen bir gözlemedir.
* Keş Tuzlu ve sert bir peynir çeşidi olan keş, çökeleğe benzer ve Bolu'dan dönerken alınabilecek yöresel lezzetlerdendir.
Doğal Güzellikleri
Bolu denince akla ilk gelen yerlerden biri Abant Gölü ve Yedigöller Milli Parkı'dır. Ayrıca Gölcük Tabiat Parkı, Kartalkaya Kayak Merkezi ve Mengen'in yemyeşil doğası da Bolu'nun doğal güzellikleri arasındadır.
Bartın
Bartın, Karadeniz Bölgesi'nin kendine has dokusunu taşıyan, tarihi ve doğal güzellikleri ile öne çıkan bir ildir.
Meşhur Lezzetleri
* Pirinçli Mantı Bartın'ın en özgün lezzetlerinden biridir. Klasik mantıdan farklı olarak hamuruna pirinç eklenir ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
* Amasra Salatası Roka, maydanoz, dereotu, nane gibi bol sebzenin zeytinyağlı sosla harmanlandığı, balık yemeklerinin yanında sıkça tercih edilen ferahlatıcı bir salatadır.
* Pumpum Çorbası Bulgur, nohut, mercimek ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan doyurucu ve besleyici bir çorbadır.
* Yumurtalı İsbit İnce bulgurdan yapılan bir tür lapa olan isbit, yumurta ile tavada kızartılarak servis edilir.
* Kabak Burması İncecik açılmış hamurun içine rendelenmiş kabak, ceviz ve şeker konularak hazırlanan bir tatlıdır.
* Tirit Genellikle dana eti ile hazırlanan bu yemek, didiklenmiş etin fırında pişirilmiş yufkaların üzerine konularak servis edilmesiyle yapılır.
* Şapşap Köfte Dana veya kuzu kıymadan yapılan, genellikle közlenmiş biber ve domates ile servis edilen yöresel köfte çeşididir.
* Bartın Beyaz Baklavası Ceviz ve nişastadan oluşan iç harcıyla hazırlanan, kendine has pişirme tekniği olan bir tatlıdır.
Gezilecek Yerler ve Diğer Özellikleri
* Amasra Kalesi Tarihi dokusu ve deniz manzarasıyla Bartın'ın en bilinen turistik yerlerinden biridir.
* Güzelcehisar Lav Sütunları Doğal bir oluşum olan bu sütunlar, Bartın'ın doğal güzelliklerindendir.
* Bartın Irmağı Şehrin içinden geçen ve çevresinde keyifli vakit geçirilebilecek bir ırmaktır.
* Küre Dağları Milli Parkı Doğaseverler için kanyonları ve mağaraları (Valla ve Horma Kanyonu, İlgarini Mağarası gibi) ile popüler bir destinasyondur.
* Tavşan Adası Amasra'da yer alan bu ada, tarihi kalıntıları ve doğal güzellikleriyle ilgi çeker.
* Kuş Kayası Yol Anıtı Roma döneminden kalma tarihi bir yapıdır.
Her iki şehir de hem damak zevkinize hitap edecek lezzetleri hem de keşfedilmeyi bekleyen doğal ve tarihi güzellikleri barındırmaktadır..

Bolu ya gittim de bartına gidemedim hiç Bolu'nun saray helvası meşhur dediler yedim karın ağrısından duramadım