Karadeniz'in Sümela Manastırı ve Fındığı İle Ünlü Şehri: Trabzon!

Trabzon'un adı nereden geliyor?

Trabzon adı Pontus Rum Devletinde kullanılan şehrin orijinal adı olan ve dört köşe anlamına gelen “Trapezus” sözcüğünden günümüze gelmiş. Lazlar Trapuzani, Gürcüler Trapizoni derken, Osmanlı ve Persler şehre Tara Bozan demişler.

Benim daha çok ilgimi çeken, şehrin göbeğinde bizim yıllardır espriye aldığımız "Tabakhane"semtinin levhasını görmek oldu :)

Trabzon'da merkezde nereleri gezelim?

Trabzon merkezinde zaman geçirecekseniz, oranın en ünlü paralel iki işlek yeri Maraş caddesi ve Uzun sokak alışveriş ve insan kalabalığını sevenlere göre. Zaten her ikisinde de meydana bağlanacaksınız.

Hava güzelse, Trabzon sahili kadar uzun yürüyüş yapabileceğiniz başka bir sahil yok.

Yine merkezde meydanın aksi yönünde ilerlediğiniz zaman, sizi viyadük altı park alanı karşılayacak. Yukarıdan bakınca kot farkı ile aşağıdaki manzara her yerde göremeyeceğiniz cinsten değişik bir görüntü oluşturuyor.

Ayasofya camisi de görülmesi gereken yerlerden. Bir manastır kilisesi olan Ayasofya, Fatih Sultan Mehmed'in 1461 yılında Trabzon'u fethinden sonra da kilise olarak kullanılmış. 1584 yılında sultanın emriyle Kürd Ali Bey adlı bir ayân tarafından bir minber ve müezzin mahfili eklenerek camiye dönüştürülmüş. Uzun süre ibadete kapalı olan yapı 1865’de Müslüman cemaatin topladığı 95.000 kuruş ile Rum ustalar tarafından onarıldıktan sonra yeniden camiye dönüştürülmüşse de I. Dünya Savaşı sırasında Trabzon'u işgal eden Rus ordusu tarafından depo ve askeri hastane olarak kullanılmış. Savaş sonrasında 1960 yılında dek cami olarak kullanılan yapının freskleri, 957-62 yılları arasında Edinburgh Üniversitesi'nden Russell Trust tarafından temizlendikten sonra vakıflar tarafından restore edilerek 1964 yılında müze haline getirilmiş.

Ben gezdiğimde tekrar ibadete açılmıştı, ancak halk müze olmasını ve turist gelmesini istediğinden durum baya karışmış durumda.

Trabzon'a yukarıdan bakmak için Boztepe'ye çıkmalı ve orada semaverden çay içip Karadeniz'i izlemelisiniz.

Sümela (Meryem Ana) Manastırı nerede?

Trabzon’un Maçka İlçesinde, Altındere vadisine hakim sarp bir kayalık üzerine kurulmuş olan Sümela Manastırı, halk arasında "Meryem Ana" adı ile anılırmış. Vadiden yaklaşık 300 metre yükseklikte bulunan yapı, bu konumuyla manastırların şehir dışında, ormanlarda, mağara ve su kenarlarında kurulma geleneğini sürdürmüş. Meryem Ana adına kurulan manastırın "Sümela" adını "siyah" anlamına gelen "melas" sözcüğünden aldığı söylenmekte.

Sümela Manastırına ben restorasyon hala devam ederken gittim. Trabzon'da merkezden kalkan Maçka minibüslerine binebilir ve oradan taksi ile geçebilirsiniz. İçeride en çok oyalanacağınız 2 saat bir süre olacağından, taksi dönüş için sizi bekleyebiliyor. Ya vadinin altında inip taş merdivenlerden yorucu ama gizemli bir yoldan ya da taksi ile üste çıkıp oradan direk düz patika yoldan geçebilirsiniz.

Ne yenir, ne içilir?

Trabzon'da tipik Karadeniz yemeklerinden en çok bilinen ve sevileni tabii ki pide, mıhlama veya diğer adı ile kuymak ve Karadeniz'den çıkan balıklar oluşturuyor.

Mıhlama (Kuymak) için uyarıda bulunayım, yedikten sonra bir sonraki öğünü yiyemeyeceğinizi hesap etmelisiniz. Zira ben öğlen yedim, akşama bir şey yiyemedim :D

Yemek sonrası Selim Usta'dan kendi yaptıkları el yapımı ikramları olan baklavayı mutlaka tadın.

Okuduğunuz için teşekkürler,

Saygı ve sevgilerimle,

04.04.2019

@Tersy

#Trabzon

#SümelaManastırı