Trabzon hurması nasıl olgunlaşır?

Trabzon hurması, diğer adıyla cennet hurması diye bildiğimiz meyvenin aslında çok daha fazla ismi var. Japon hurması, Akdeniz hurması, yöresel adı ile ambe veya amme olarak bilinen hurma, abanozgiller familyasından, Akdeniz Bölgesi gibi subtropik iklim kuşaklarında yetişen bir ağaç türü ve bunun meyvesine verilen addır. Bakalım hurma nasıl olgunlaştırılır?

Trabzon Cennet Hurması Nasıl Olgunlaştırılır, Yumuşar?

Trabzon hurmasının 2 çeşidi bulunuyor aslında. Biri sert oluyor ve elma gibi yenilebiliyorken, diğeri daha yumuşak şekilde tüketilmekte. Her ikisinin de lezzeti başka. Sert olan türünün olgunlaşmasına gerek yok zaten. Ben diğer türü için birkaç öneri sunayım. Bakalım cennet hurması nasıl yumuşar?

1- Elma ile olgunlaştırma

Olgunlaşmamış cennet hurmalarını bir poşete koyun. İçerisine bir adet elma koy. Ve poşetin ağzını bağla. 3-4 gün içerisinde hurmaların yumuşadığını göreceksin.

2- Kese kağıdı ile olgunlaştırma

Olgunlaşmamış Trabzon hurmalarını kağıttan bir kese kağıdı içerisine koyup oda sıcaklığında birkaç gün bekletirsen kendiliğinden olgunlaşmaya başlayacaktır.

3- Sıcak suda tutarak olgunlaştırma

Olgunlaşmamış cennet hurmalarını 24 saat sıcak suda tutarak da olgunlaştırabilirsin. Kaynar değil ama sıcak su olması önemli. 24 saat sonunda olgunlaşmaya başladığını göreceksin.

4- Fırında olgunlaştırma

Olgunlaşmamış Trabzon hurmalarını 180 - 190 derece fırında birkaç saat tutarak olgunlaşmasını sağlayabilirsin. Yalnız hurmaları fırın yanarken değil, 180 - 190 dereceye ulaştıktan sonra fırını kapat, içine hurmaları koy ve beklet. Bu da cennet hurması nasıl olgunlaştırılır soruna son önerim.

Trabzon hurması nasıl olgunlaştırılır anlatmaya çalıştım. Bu 4 yöntem de işe yarar yöntemler. Buradaki paylaşımda da güzel bir ev yapımı meyveli dondurma tarifi var. Gayet hafif ve çok sağlıklı bir tarif. Göz atmanı öneririm. :)