Taze çiğ sütten mayalanan peynirin suyu faydalı mı zararlı mı, içilebilir mi?

Yoda Yaş: 35

Çiğ sütten peynir mayasıyla mayalanan peynirlerin Brusello adında bakteriden kaynaklı hastalığa yol açtığını okudum bazı kaynaklarda fakat gelen süt çok taze ve hayvandan yeni sağılmıştı, hala ılıktı. Mayalama sonunda baya bir peynir suyu çıktı. Bu suyu probiyotik içerdiği için içmeyi düşünüyorum. İçilirse bir sıkıntıya yol açar mı bilen var mı? Peynirini tükettim bir sorun olmadı ve tadı gayet güzeldi.

not: Süt alınan yerde şüphe yok adamlar işini düzgün yapıyorlar, temizler.

Yaşını ve cinsiyetini belirt, oyunu kullan:

Güncellemeler

+1 yıl

Güncellemeler

+1 yıl

lll

Cevapla

En İyi Cevaplar

ans-wer Takip Et
Xper 5 Yaş: 35 , eic 74%

+1 yıl

Spoiler Verelim
Peynir, sütün suyu (yani yoğurttaki yeşil su) ayrıştırılarak elde edilir. Dolayısıyla peynir, süt ürünleri içinde hazmı en ağır olandır. Peynirin hazmını kolaylaştırmak ve kaybedilen yeşil suyu kompanse etmek için peyniri domates, salatalık ve yeşillikle tüketmek gerekir. Çiğ sebzeler hafif su içerdiği için peynirin hazmına yardımcı olur. Eski hekimler, "Peyniri yalnız yemek hastalık verir, lakin ceviz ile birleştirene şifa vardır", demişlerdir. Uzun ömürlü süt gibi bozulmayan peynirin, yani koruyucu madde katılan peynirin hazmı da ağır olur. Peynirin fazlası vücutta kireçlenme, böbrek ve mesanede taş, damarlarda tıkanıklık ve kemik erimesi yapar. En iyi peynirler koyun ve keçi peyniri, eski kaşar, tulum peyniri ve beyaz peynirdir. En ağır olanı taze kaşar ve krem peynirdir.
Türkiye'nin bazı bölgelerinde halk, peyniri küflendirerek yer. Küflenmiş peynir yeme geleneği olmayan bazı insanlar da küflü peyniri severler. Bunun sebebi kan grubu "O" olanların peyniri hazmetmekte zorlanmasıdır. Küflü peynirde oluşan mikroplar, peynirin hazmını kolaylaştırdığından, bu tür peynirin sindirimi daha kolay olmaktadır. Kan grubu "0" olanların peyniri haftada 2-3 defa ve 50-60 gramdan fazla tüketmemesi gerekir.

0

0 Yorumla

En İyi Cevaplar

KahveSevdalısı Takip Et
Xper 4 Yaş: 30 , eic 58%

+1 yıl

45 50 gün olmadan tüketme anca o zaman yok olur bakteri veya sütü kaynatıcaktın

1

0 Yorumla

liliumada Takip Et
Xper 6 Yaş: 29 , eic 68%

+1 yıl

aslında çiğ sütten ne kadar taze olursa olsun peynir mayalanmaması gerekir çünkü şu durumda tek tehlike brusella olmuyor ne yazık ki. okuduğum zamanda bir sürü bakteri ismi öğrenmiştik sütten bulaşan. o yüzden kaynatmakta daima fayda var, hatta kaynadıktan ve peynir yapıldıktan sonra bile hemen tüketilmemesi, peynirin bir veya 2 ay civarı tuzlu suda bekletilmesi gerekiyor.

1

4 Yorumla
- asosyal_herif
  
  +1 yıl
  Bilgi için teşekkürler.
  peki tuzlu suda peynirde bulunan canlı probiyotikler mahvolmuyor mu?
  
  Yorumla
- liliumada
  
  +1 yıl
  hayır, tuzlu su probiyotiklere zarar vermiyor, o konuda endişeniz olmasın. benim öğrendiğim kadarıyla en azından.
  
  Yorumla
- asosyal_herif
  
  +1 yıl
  Peki, teşekkürler bunu öğrendiğim iyoldu.
  
  Yorumla
- ans-wer
  
  +1 yıl
  Güzel bilgi tuzlu su alkali olduğu için zararlılara gelmez onlar daha çok asidik ortam severler.
  
  Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

siktirilojistik Takip Et
Xper 5 Yaş: 29

+1 yıl

Bu tarz mikroorganizmalar yıkamadan yenilen meyve ve süt ürünlerinden geçer vücuda sonrasında ishal kusma bulantı ateş vs yapar

1

0 Yorumla
ammanness Takip Et
Xper 5 Yaş: 33 , eic 56%

+1 yıl

Dışarda 2 saatten fazla beklemediyse bişey olmaz

1

4 Yorumla
- asosyal_herif
  
  +1 yıl
  süt beklemediyse yani dimi? süt yeni sağılmıştı 2 saat bile beklemedi.
  peynirin suyunu tüketebilirim bu durumda öyle mi?
  
  Yorumla
- ammanness
  
  +1 yıl
  Çok içme yinee de vücudun tepki verebilir kimine iyi gelen diğerine iyi gelmeyebilir
  
  Yorumla
- asosyal_herif
  
  +1 yıl
  keşke şu içindeki bakteri popülasynunu görebilseydim ya, yazık olacak 4 litre kadar peynir suyu var ve hepsi probiyotik.
  
  Yorumla
- ammanness
  
  +1 yıl
  Lor peyniri oluyor ondan yapan bilen varsa yaptır ekmek mayası olarakta kullanılabilir diye biliyorum
  
  Yorumla

Ana Sayfa > Sağlık > Anketler > Taze çiğ sütten mayalanan peynirin suyu faydalı mı zararlı mı, içilebilir mi?

Taze çiğ sütten mayalanan peynirin suyu faydalı mı zararlı mı, içilebilir mi?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!