Patatesin en sevdiğiniz hali hangisi?

Sana şimdi bı patates tarifi vereyim az yorucu ama çok yaparsan daha sonra da pişirilirsin.

Aynı miktarda Patates püresini ve az yağlı az baharatlı köftelik kıymayı ezmeden karıştır ve elde ettiğin harcı ceviz büyüklüğünde toplar yap.

Hepsi bitince, (ortalama ölçü veriyorum) 1 bardak galeta unu, 1 bardak buğday unu, 1 yemek kaşığı mısır nişastası başka nişasta olur şart değil mısır. Ve tuz. Karıştır. Sonra hiç durma dinlenmesi için de soğuk Bir yerde bekletebilirsin buz dolabı elin hızlıysa derin dondurucu sert yapıda olması daha güzel görünmesini sağlar. Diğer bir kaba 3 5 yumurta kır sarısı beyazı bir bunun içine de bir tutam karabiber sen 2 tutam at karıştır.

Sıralama önemli

Yağı derin bir tavada yarısına kadar kızartma için yağ koy.

Yaptığın ürünleri önce yumurta sonra un tekrar yumurta ve tekrar un

Bir miktar yaptıktan sonra yaklaşık 96 derece ısıya gelmiş ve ısınmaya devam eden yağın içine at.

Sadece bir tür karıştır ve yavaş.

Pişme süresi 6 dakika iyi pişme süresi 8 dakika ama yağ ısınmaya devam ettiği için ortalama 7 dakika pişir.

Afiyet olsun gerisi sende

Bol tuzlu haşlama, üstüne zencefil, tatlı biber biraz da zeytinyağı 👌🏻👌🏻