Cafede çalışıyorum, sanırım batıyoruz ne önerirsiniz?

Cafede çalışıyorum, sanırım batıyoruz ne önerirsiniz?
Merhaba İstanbul'da ben özel okulda öğretmenlik yapıyorum ve kuzenimin cafesinde muhasebecilik ve bazı işlere bakıyorum. Geçen sene çok iyi kârlar edilmiş. Kafede canlı müzik, maçlar yayınlanıyor sonra bazı etkinlikler oluyordu.
Cafede çalışıyorum, sanırım batıyoruz ne önerirsiniz?
Sonra serpme kahvaltıdaki ürünlere inanılmaz zamlar geldi. Her şeye %100ün üstünde zam geldi ancak biz kahvaltıya sadece %65 zam yapabildik! 30tl olan kahvaltı 50tl oldu kişi başı ve geçen seneki gibi kâr edemiyoruz! Sadece bu değil! Elektrik normalde 8000 gelirdi 20000tlyi geçmiş doğalgaz 4500tl geldi. 5 tane çalışan var ve kişi başı 6000tl masraf yapıyoruz. Dükkanın kirası aylık 15000'di sözleşme bitti şu an 30000tl oldu! Aylık kârımız bu ay sadece 2000tl! Işletme sahibine bâzı önerilerde bulunmaya karar verdim bunlar

- işçilerden 1-2 tanesini çıkarmak!
- kahvaltı servisini kapatmak
- televizyonları maç olmadığında kapatmak!
- canlı müzik olmadığında ses sistemlerinden müzik açmamak!
- ledleri spot ışıkların bir bölümünü kapatmak!
- dondurma satışını durdurmak
- çay ocağının derecesini düşürmek
- doğalgazı minimuma indirmek

Bu önerileri işletme sahibi yani amcama yarın söylemeyi düşünüyorum sizin yorumlarınız nelerdir!
Güncellemeler
+1 yıl
Kafe sahibiyle konuştum

-Kahvaltıda ucuz ve kalitesize yönelecez+ indirim yapacağız

-algida ile anlaşmamızı fesheddik

- soğuk gıdalar için satışı durdurduk.

-dogalgazi canlı müzik dışında minimumda tutacağız!

-işçilerden biri bu gün ayrıldı (kendi isteği)

-gereksiz gibi görülen aydınlatmalar kapatıldı

-beinsport ile yapılan anlaşma feshedildi...
Cafede çalışıyorum, sanırım batıyoruz ne önerirsiniz?
Cevapla