Acıbadem kurabiyesi ile ilgili problemim var, fikir verir misiniz?

bademi un haline getirdim, yumurta akıı beyazlaşıncaya kadar çırptım, kas yaptım =) içine az bir un, şeker ve un haline gelmiş bademi döktüm ve kas yapmaya devam ettim =) tam istediğim kıvama ulaşınca da önceden 140 derecede ısıttığım fırına attım.. dümdüz oldu =)

150gr bademi robotta çek un haline getir.. sonra 3 yumurta akını beyazlaşıncaya kadar çırp, üzerine yarım su bardağı şeker, 1 kaşık un ve çektiğin bademi ekle çırpmaya devam et.. hamurun olduğundan emin olunca kaşıkla, yağlı kağıt serili tepsiye koymaya başla. bu tarifle 10 tane çıktı.. ha bir de 140 derecede ısıtmış ol fırını.. uzman arkadaşımız en üstte daha güzel tarif vermiş, bu idare eden cinsten =)

tamm canım emeğine sağlık yazmışsın :) uygun bir fırsatta deneyecğm :))

Allah yardımcın olsun canım =) fırında uzun süre tutma bir de, onu eklemeyi de unutmuşum =)