Makarna için kolay bir sos önerir misiniz?

Biz Kıbrısta hellimli tavuk suylu makarna yaparız. Ama sizin burada hellimler güzel değil... bide uğraştırır. Bende şöyle bir çözüm buldum tavukları haşlıorum bir güzel. o tavuk suyuna biraz daha su ekleyip makarnaları atıorm içine. haşlanıyor. diğer yandan salça, karabiber, tuz, su, tereyagı ile bir sos hazırlıorm. makarna haslannca suzup sosla karsdırıorum üzerine kaşar peynırı ya da parmesan ya da bulursan çok guzel olur hellim rendelersin... Muhtesem bir makarna sana :) canım çekti şu an kalkıp yapıorm :)

Makarna miktarına göre bir kaç tane domates rendele, bir kaç tane biberi tohumlarından ayırıp küçük küçük doğra. Sonra Tencereye koy sıvı yağ azıcık da margarin. Önce biberleri kızart, sonra domatesi üstüne ekle ardından tuz ve baharat. Kaynasın bir 10-15 dakika. Biberi kızartırken dikkat et üstüne yağ sıçramasın zamanın varsa kısık ateşle yap. Domatesler daha güzel oluyor. Sonra dök makarnanı tabii haşlanmış :) karıştır yer afiyetle

Bir. paket nakarna icin yapilacak sos oberiyorum yarim su bardagi sivi yag veya bir kasik tereyagi uc kasik salca kavur guzelce baharat ekleyebilirsniz karabiber kirmizi biber olabilir dort bes dis ezilmis sarimsakta eklenir guzelce kavurduktan sonra uzerine bir su bardagi su eklenir yetnezse yarim. bardak daha ekleyebilirsin kaynadktan snra makarnanin uzerine yogurt dokup uzerinede bu sosu gezdirdigin zaman parmaklarini yerin afiyet olsun :)))

burada daha önce de birine önerdiğim "köri soslu tavuk" makarnayla harika gider. Biz göz kararı yapıyoruz ama nette tarifi bulabilirsin, ayrıca çok da kolay.

3-4 tabe domates rendeleyin bir yemek kaşığı salca ekleyin (salca domatesle karissin iyice ) yagida döküp pişirin acı seviyorsaniz ocaktan indirmeden önce pul biber atın

Peyniri al içine biraz kırmızı biber ekle iyice ez makarnayı peynirle karıştır al sana peynirli makarna istersen maydanoz da ekleybilirsin...

Her kez aynı tarifi vermiş ben farklı bişey söyliyim. Mantıya hazırladığımız yoğurt ve sosu varya hani yağın içine pul biber koyuyoruz bunu makarnanın üstüne yapabilirsin ya da peynir rendeleyebilirsin.

Biraz sıvı yağ koy tavaya sonra 2 kaşık falan Salça koy karıştır biraz pişir sonrada su koy yarım çay bardağı kadar. oldu bitti :) :D

Makarna dedin benimde canım istedi nolacak simdi :)

Domatesi rendele yagda iyice pisir icine sarimsak kat biraz da guzel olur

Biberleri kucuk kucuk dogra tavada kizgin atesle biraz pisir sonra ustune domateleri kat biraz pissinler uzerine dok gayet guzel oluyor.