Kokusuyla Bizleri Büyüleyen Parfümler Nasıl Üretilir?

Kimyada parfüm üretmenin üç tekniği vardır: Distilasyon, ekstraksyon ve sentez.

1. Distilasyon yöntemi

Bu sistemde elde edilmesi istenen kokulu molekülü barındıran karışım (2) uygun bir balonun (3) içine yerleştirilir. Balon elde edilmesi gereken molekülün buharlaşma sıcaklığının en az 30 derece üzerinde ısıtılır (1) ve bu ısı bir termometre yardımıyla düzenli olarak kontrol edilir.

Örneğin 180 derece buharlaşıyorsa en az 210 derecede yüksek basınç altında ısıtılmalı eğer buharlaşma gerçekleşmezse bu ısı yetersiz kalmış demektir ve ısıtma işlemi 280 dereceye kadar ilerletilebilir.

Buharlaşan madde daha sonra soğutulur ve soğutma işlemi buharın geçtiği bir yılan borusunun (4) çevresinden kesintisiz olarak dolup (6) boşalan (5) soğuk su yardımıyla gerçekleşir. Soğutma işleminden sonra buhar yoğunlaşır ve bir yağ elde edilir (8), elde edilen yağ erlen veya titrasyon şişesi (7) dediğimiz kabın içine boşalır.

2. Ektraksyon yöntemi

Bu sistemde elde edilmesi istenen maddeyi içeren bitki “ekstraktör” (4) olarak adlandırılan büyük çelik tanka yerleştirilir ve ısı altındaki (1) çözücü sıvı kimyasal eklenir (2).

Bu işlemi gerçekleştirmek için parfüm üreticileri farklı tipte çözücüler kullanır. Metanol, etanol, benzen veya karbon dioksit gibi kimyasal maddeler en sık kullanılan çözücü maddelerdir. Her molekülü çözüp ayıran madde farklıdır bu nedenle çözücüler muamele edilecek kokulu molekülün kimyasal özelliklerine göre seçilir.

Çözücü madde buharlaşıp bitkiden çıkaracağı molekülü kimyasal reaksiyonlar sonucu elde ettikten sonra (3) ve distilasyon işlemine geçilir (5):

Üçüncü ve sonuncu tanka (6) kesintisiz su dolup (8) boşalır (7) ve kokulu molekülü barındıran çözücü madde buhardan sıvıya dönüşür. Bu karışım bir filtreden geçer (9) ve istenilen kokunun özü elde edilir.

3. Sentez yöntemi

Doğal olarak nadiren bulunan veya piyasada pahalı olan kokular laboratuvar ortamında çok daha ucuz maddelerle kimyasal reaksiyonlar sonucu elde edilebilir.

Örneğin misk kokusu hayvansal ve doğal bir kokudur ama günümüzde çeşitli kimyasal maddelerle laboratuvarda elde edilebilir.

- Kullandığımız bütün parfümler bu 3 teknikten elde edilmektedir.

#séductrice