Evde nasıl cips yapılır?

1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet orta boy patates

Fırında Patates Cipsi Tarifi İçin Malzemeler
Patatesleri eşit büyüklükte ve ince bir şekilde doğramak istiyorsanız mandolin gibi sebze dilimleyici aletlerden yardım alabilirsiniz. Dilimlediğiniz patatesleri soğuk suda bekleterek nişastalarını salmalarını ve daha çıtır çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz. Baharatları dilediğiniz gibi arttırıp azaltabilir çok daha farklı baharatlar kullanabilirsiniz.

• Patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce yıkayın.
• Bir soyma aparatı ile patateslerden ince dilimler elde edin. Dilerseniz bir bıçak yardımı veya sebze dilimleyici ile de bu işlemi yapabilirsiniz.
• Elde ettiğiniz patates dilimlerini nişastalarını bırakmaları için soğuk su dolu kasenin içerisine alın.
• Patatesler suda beklerken bir kasenin içerisine zeytinyağını alın. Karabiber, kekik, tatlı kırmızı biber, tuz ve sarımsak tozu ilave ederek karıştırın.
• On dakika kadar suda bekleyen patates dilimlerini süzün ve kurulayın.
• Ardından patates dilimleri ve hazırladığınız sosu derin bir kasede birleştirerek harmanlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. ( İki farklı tepsi kullanabilirsiniz)
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık otuz dakika kadar pişirin.

Yanında farklı dip soslar hazırlayıp, seyirlik keyif katabilirsin. Afiyet olsun. <3

Evde cips nasıl yapılır?

Evet bende yufkadan yapmıştım bir kere. Dışarıdan alınanla hiçbir farkı yoktu. Ama patatesle yapılanda var oda çok güzel oluyor. İkisinin de tarifini vereyim.
Patatesle cips nasıl yapılır, malzemeler neler?
- 3 tane patates
- 6- 7 kaşık yağ
- Kırmızı toz biber, karabiber ( Ya da istediğin baharat)
Yapılışı;
Patatesleri incecik zar biçiminde (baktığında karşı taraf görünmeli) keselim. İnce halkalar şeklinde kesersen daha iyi olur. Patatesleri kestiğin zaman soğuk su dolu bir kapta 5 dakika falan beklet. Nişastasını alır ve çıtır çıtır olmasını sağlar. Daha sonra kuru biz bezle patateslerin suyunu al ve baharatları ekle, iyice karıştır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişir. Sonra afiyetle yiyebilirsin.

Yufkadan cips nasıl yapılır?- 1 adet yufka
- 3 yemek kaşığı yağ
- 3 çay kaşığı salça
- Tuz ve istediğin baharatlar
Yapılışı;
Yufkayı tezgaha ser, ister üçgen ya da farklı bir şekilde artık sana kalmış keselim. Bir kaba bütün sos malzemelerini karıştırıp kestiğin yufkaları içine atıp karıştıralım. Fırın tepsisine hepsini tek tek dizelim önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika falan iyice kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra yiyebilirsin.