Ankastre Elektrikli Ocak: Bütün Ön Yargılarını Bir Kenara Bırak

Elektrikli ocak denildiğinde geçmişte kullanılan, tek ya da iki gözlü veya tüplü ocaklara entegre şekilde tasarlanan, ısısı ısı olmayan, pişirmeye yaramayan, işe yaramaz modeller aklına geliyorsa şimdiden bu bakış açını değiştirmeni öneririm. Yeni nesil ankastre elektrikli ocaklar seni kendine aşık edecek kadar şık ve fonksiyonel. Tasarımlarıyla mutfağına faklı bir hava katacak, performansıyla da gözlerini yaşartacak bu ocaklar konusunda hala tereddütlerin varda bir de benden dinle. Yemek pişirmeye ne kadar çok vakit harcadığını biliyorum, mutfağının güzel görünmesine de önem veriyorsan ve temizlik konusunda da hassassan eski ocağınla vedalaşmanın tam zamanı.

Hazırsan şu bilgiyi vererek başlayalım o halde: Ankastre bir alana yerleştirilen, gömülebilen ürünlerdir, bu tip ocakları gömme ocak olarak da adlandırabiliriz.

İndüksiyonlu ocak konusunu değerlendirelim

İndüksiyonlu ocak nedir, nasıl kullanılır, avantajlı mıdır, alsam pişman olur muyum, temizlenmesi kolay mı ve türevleri şeklinde onlarca soru aklının bir köşesinde duruyor olabilir. Sadece pişirme aygıtının temas ettiği alanı ısıtan, temasın gerçekleşmediği alanlarda ısı üretilmeyen bu ocak tipi enerjinin de en verimli kullanıldığı sistemlerden bir tanesidir. Tencere, tava, çaydanlık ocak üzerinden kalktığı zaman ısı üretimi de otomatik olarak durur. Isı; üzerine konan kapta oluşur, eğer benim gibi ekstra sakar kategorisinde bulunuyor isen ve sürekli elini kolunu yakıyorsan bu ocaklar tam sana göre.

Bir de dokunmatik ocak çeşitlerine de değineyim. Tıpkı kullandığımız telefonların ekranları gibi ocağın kontrol paneli dokunmatik. Kullanımı da son derece basit. İndüksiyonlu ocaklarda ocağın kullanımından çok daha önce kullandığın tencerenin, tavanın uygun olmaması gibi bir sorun oluşabiliyor. Bu ocaklar altı tamamen düz, bombeli olmayan, demir veya demir bazlı malzemelerden üretilen pişirme setleri ile çalışıyorlar. Mantık basit, ocağın içinde bir mıknatıs var ve tencere o mıknatısa yapışmazsa ısınma sağlanmıyor.

Kuşkuların mı var?

Elektrikli ankastre ocakların görümü kalbini çaldı ama performansları noktasında tereddütlerin mi var? Haksız sayılmazsın, iş güzel yemek yapmak olunca en önemli silahlardan bir tanesi de ocaklar. Gaz tesisatı olmayan bir mutfak için kesinlikle en güzel çözümlerden birisi bu ocaklar. Tüplü bir ocak kadar hatta birçok tüplü ocaktan çok daha iyi performans gösteriyorlar. Elektrikli ankastre ocak kullananlar aslında bu ocakların kullanımının ne kadar kolay olduğunu bilirler. Enerji tüketimi kafanı kurcalıyor ise ocağı satın alırken enerji sınıfına bakabilirsin. Genel olarak çalışma prensiplerinden dolayı tasarruflu ocaklar olduğunu söyleyebilirim.

Nasıl temizleniyor bunlar?

Çok kolay temizleniyorlar. Yüzey yapıları zaten kaygan olduğu için saatlerce ovalamak zorunda kalmıyorsun. Bu tür ürünleri temizlemek için özel temizleyiciler var. Onlardan kullanabilirsin. Çamaşır suyu, partiküllü temizlik malzemeleri ise ocağın yüzeyine zarar verdiği için önerilmez.

Peki, siyah cam ocak nasıl temizlenir? Cam ocak temizleyicin yoksa yumuşak bir deterjan kullanabilirsin. Bez olarak ise yine yumuşak mikrofiber bez tercih etmen ocağın çizilmesini önler. Süngerin sert kısmı yerine yumuşak yüzeyi ile temizlik yapabilirsin. Ocağının çizilmesini istemiyorsan temizlikte de hassas davranmalısın. Lekeleri hemen silmen kalıntı oluşmasını engeller ve daha sonra uzun uzun leke çıkarmakla uğraşmazsın.

Cam ocağını nasıl korursun?

Cam ocağını uzun süre kullanmak istiyorsan temizliğine gösterdiğin özenin bir kısmını korumaya da ayırmalısın. Çizilmesin, ilk aldığım günkü gibi şıklığını korusun istiyorsan cam ocak koruyucu kullanabilirsin. Kırılmaya karşı korunaklı olan koruyucular özel bir cam kullanılarak üretilirler ve gerektiğinde nihale olarak da kullanılabilirler. Ocak üstü koruma olarak ya da ocağın hemen arkasındaki duvarın kirlenmemesi için duvar paneli olarak iş görürler. Hangisine ihtiyacın varsa seçimini ona göre yap. Desenli olmaları da mutfaklara ekstra hoşluk katar. Zevkine göre seçim yapabilme şansın var. İster kuşlar, ister çiçekler, istersen de geometrik şekiller, mutfağının genel havasına hangisini uygunsa ocağını aynı görünümle koruyabilirsin.

Bir dipnot: Ocağımı bu şekilde koruyup temizlerken mutfağımı ise Dyson V11 ile süpürüyorum. Çok memnun kaldığım için finalde tavsiye etmek istedim. Güçlü emiş gücü, alerji karşıtı teknolojisi sayesinde harika bir verim alıyorum.

Ocağını değiştiren, değiştirme konusunda tereddütleri olan, elektrikli ankastre ocak kullanan ve tecrübelerini bizimle paylaşmak isteyen var mı?