Yemek fabrikası olanların durumu iyi mi?

Yemek sirketinde calisiyorum kurumsal bir sirket ve sahibini omrumun sonuna kadar belki gormeyecem gorme sansim dusuk yani sirket sahibi danimarkali turkiye de 20 yildir dunya genelince 53 yili askin bir suredir hizmet veriyor ilk kurucusu ölmus ama Şu an ki devam ettiren sahibini hic gormedik ulke disinda oldugu icin eger buyumeyi hedefliyorsan sirket olarak caba sarf edeceksin 100 den fazla ülkede hizmet veriyor türkiyenin onde gelen sardunya yemekciligi İstanbul sirketini genel mudurlugu İstanbul'da olan sirketi satin aliyor ve 81 ilin 65 inde hizmet veriyor Şu an sence bu caba basari saglamismi :) durumi sence iyi mi :) normal bir şirket ise emin ol genel geliri 3 ile 5 milyon tl arasinda degisiyor bunun giderini hesaplarsan temiz 1 milyon tl kaliyor :)

bak aşcilik guzel meslek zevkli meslek oldugu kadar pis ve zor meslektir biz 1400 kisiye yemek yapiyoruz 1300 kisi begeniyor icinden cikan 100 kisi yaptigin yemegi burnundan getiriyor meslek olaral geliri iyi bir meslek sirket sahibi isen zaten gelirin ust duzey olur. Ascilik isteyen kisi gastronomi okursa iste en guzel meslek odur asciligi yerinde ogreniyorsun yani fransada fransa mutfagini italyada italya mutfagini ogreniyorsun gelir duzeyi cok iyi oluyor o zaman

şirketlerin yaptikalri anlasmalara ve neye gore anlasma yapiyor okul ve yurtlarla calisiyorsa iyidr ama 15 20 kisilik 5 6 firmaya dagitiyorsa normal bir sirket yani sahibi kendiyse geliri normal dir

gastronomi okumuyorum cok guzel bir bolum ama okumadim ascı olamk ayridir gastronomi okuyup asci olmak cok ayridir yerel diye tabir edilen her ulkenin yerel mutfagini yerinde gormek var asci olup kendi ulkenin yerel mutfagini gormek var. Gelir konusuna gelince yasadigin yer turzime yatkin degilse iyi ascida olsan turzim bolumunde aldigin maastan dusuk maas alirsin benim bulundugum sehir turzime cok yatkin degil ama gelirim cok sukur iyi ama turzim bolgesine gitsem Şu an aldigim maasin 2 katini alirim oda ayri birsey yani :)

kocaeli cok buyuk bir sehir degil tuzrim acisindan yerli tatilcilerden ziyade yabancilarin da yogun ilgi gosterdigi yerler daha iyi sonuc olur. İstanbul ideal antalya mugla İzmir gibi yerler daha iyi hem tarigi siradanlik turzimi kendine ceker hem lezzetler. Antalyada calistim otelde gayet gelir olarak iyi turzim acisindan da iyi zaten antalya gibi bir yerde ascilik yapiyorsan ister pansiyon olsun ister otel gelirin en az 3.000 tl olur asciligin iyiyse sirtek memnunsa 4.000 5.000 en dusuk gelire sahip olursun