Gıda üzerine çalışan var mı?

Evet, gıda üzerine çalışan çok kişi ve alan var. Ama “gıda üzerine çalışmak” dediğimizde neyi kastettiğine göre değişir:

1. Akademik / bilimsel alan:

* Gıda mühendisleri, beslenme uzmanları, diyetisyenler

* Gıda güvenliği ve kalite kontrol uzmanları

* Tarım ve üretim teknolojisi araştırmacıları

2. Endüstriyel / üretim alanı:

* Restoran, kafe ve gıda üretim şirketlerinde şefler, üretim sorumluları

* Gıda Ar-Ge ve ürün geliştirme ekipleri

* Paketleme, muhafaza ve lojistik uzmanları

3. Gıda güvenliği ve denetim:

* Tarım ve orman bakanlığı gıda denetçileri

* Uluslararası gıda standartları ve sertifikasyon uzmanları

Kısaca: gıda üzerine hem bilimsel hem ticari hem de denetim boyutuyla çalışan çok sayıda profesyonel var.