Kafe açmak mantıklı mı?

Sormak isteyip De bir türlü Sormak fırsat bulamadığım soruyu sormuşsun:) benim de aslın da öyle bir hayalim var bütçe olarak sanırım bebim de o civar da ya da biraz daha fazla çıkabilir. küçük de olsa bir yer açıl kendi yaptığım şeyleri satmak veya çevrem de yağanların siparişleri de olablir diye düşündüm ama kiralar aşırı yüksek vergisi falan derken kafam çok karıştı şimdi ben tatlılar, kurabiyeler, poğaçalar okeyim baklava, ve börek olarak da mesela düşünüyorum kendimi ona yoğunlaştırıcam ya da İnternet üzerinden bir site kurmak ordan satış yağmak istiyorum ama kitle lazım yapabilir miyim bilmiyorum.