Turizmin Işıltısı ve Otelde Çalışmak

Turizmin Parıltılı Işıltısı

Tabi Her İşin Zorluğu Olduğu Gibi Turizminde Zorlukları var. Hemde Fazlasıyla.

Çoğu gencin hayali ve isteğidir yazları Turizmde çalışmak, tabi bu isteğin altında Turist kızlarla beraber olmak yatıyor genellikle. Aralarında yabancı dilini ve kültürünü geliştirmek isteyen bilinçli kişilerde var tabi ama onların sayısı az olduğu gibi, turizmde iyi bir yer ediniyor. Her yaz binlerce öğrenci, genç sırt çantasını alıp buralara geliyor çalışmak için. Bir çoğuda kuyruklarını kıstırıp, geri dönüyor.

Turizm sektörünün en büyük artısı: Kalacak yer, yemek, çamaşırlarınızın yıkanması gibi temel ihtiyaçlarınızın ücretsiz bir şekilde karşılanması. Sigara, alkol gibi bir gideriniz yoksa; maaşınıza dokunmadan çalışma imkanınız olması. Asgari ücret bile alsanız; bu ücretin tamamını biriktirme şansınız var. Normal bir işte çalışanın: Ev kirası, elektrik, su, ısınma, yemek gibi her ay giderinizin olmasıdır. Asgari ücretten biraz fazla bile alsanız; çok sağlam bir işiniz olmadıktan sonra her ay 1000TL biriktirmek gibi bir şansınız hiç bir şekilde yok. Yani turizm sektörünün asgari ücreti aslında Türkiye'de çalışan bir çok kişiden fazla cebinizde para kalması demektir.

Öncelikle buralara tatil yapmaya değil, hizmet etmeye geliyorsunuz. Bunun bilincinde olmanızı şiddetle tavsiye ediyorum. Sonra ağzınızdan "Onlar orada keyif yapsın, biz burada çalışalım. Adalete bak be!!!" çıkmasın ve sinirlenmeyin. Çünkü siz oraya hizmet etmeye, çalışmaya geldiniz, tatil yapmaya değil.

Hiç mi eğlenmeyeceğim? Hiç mi tatil yapamayacağım? Hep it gibi çalışacağız mı? Tabikide hayır. Herşeyin zamanı olduğu gibi; eğlenmeninde, gezmeninde, tozmanında zamanı var. Tabi izin gününüzde yorgunluktan yataktan kalkabilirseniz. Taşı sıkıp, suyunu çıkarmak diye bir deyim var herkesin bildiği. Burada Turizm çalışanlarının suyunu çıkartıyolar. 200-300TL fazla alabilirsiniz ama emin olun ki verdiği fazladan 200-300 Türk lirasını fazlasıyla sizden alıyor.

Turizm sektörü gerçekten eleman sıkıntısı çekiyor. Sırt çantanızla beraber; 1-2-3 Otel gezmeden İş bulursunuz. Tabi ne iş yapacağınız veya ne kadar ağır bir işiniz olacağı bilinmez. Çünkü iyi bir departmanda olmanız için Öz geçmişinizin olması lazım. Tecrübe yoksa; ilk zamanlarda kaliteli iş bulmak sıkıntı olabilir.

Genellikle otellere çalışmaya gelen gençler; FnB, Kat Hizmetleri(meydancı), Housekeeping depertmanlarında oluyor genellikle. Yani ya Restaurant(komi) ya Oda Temizliği ya da Katları, sağı solu temizlersiniz. Hani marketlerde yerlere paspas veya makinayla temizlerle ya, tıpa tıp aynısını yaparsınız. Pek iç açıcı işler olmasada, yapılmayacak kadarda kötü değil. Eğer yabancı dil biliyorsanız(iyi bir şekilde) Daha iyi departmanlarda çalışmaya başlayabilirsiniz. Sektöre girince daha iyi anlarsınız, kendinize uygun departmanı bulursunuz.

Turizmde çalışmaya başlamadan önce; mutlaka iş tecrübeniz olmalı. Yani çalışmış olmalısınız. Yani hayatında işe girmemiş kişi gelirse; 1 saat çalışmadan geri döner. Çalışmak gerçekten çok farklı bir şey, bunu anlamanız için mutlaka çalışmanız gerekir. Bunu size söylememin nedeni boşuna o kadar yol çekmeyin diye. Hayatında iş tecrübesi olmayıp; turizm gibi ağır bir sektöre girerse: Sudan çıkmış balığa döner.

Turizmde kalacak yer veriyolar fakat tek başına kalmıyorsunuz Minimum 2 kişidir en az. Tabi çoğu hotelde 5-6 kişi bir arada kalırsınız. Kaliteli ve yeni otellerde lojman fazla olduğundan ve elemana değer verdiklerinden daha iyi konaklama koşulları sağlarlar. Zaten İş görüşmelerimde genellikle kalacağım odayı soruyorum. Geri kalanı yapacağın işe göre 3 aşağı 5 yukarı aynıdır.

Çoğu genci üzecek bir şey daha geliyor. Otel misafirleriyle özel yakınlık kurmak yasak ve işten atılma sebebidir.(ne demek istediğimi anladınız)Tabi tek yasaklar bunlar değil. Bazı departmanlarda misafir ile konuşmak bile yasak.(meydancı) Çoğu departmanda görev yerinin dışına çıkmak yasak. Yani barmen olupta 1 kere bile havuz başının orayı gezemiyorsunuz. Mesai saati dışında otel içinde(misafirlerin olduğu bölümler) bulunmak yasak. Misafirlerin yediği, içtiği ürünleri yemeniz veya içmeniz yasak.(tabi o kadarda, değil. Arada bir Göz yumuyolar) Otelin plajina girmeniz yasak. Tabi her yasağın çakallıkları olduğu gibi bununda var. Halk plajindan veya başka otelin plajından girip, otel plajına yürüyebilirsiniz. Otel misafirlerinin odalarına, departmana göre katlarına çıkmanız, girmeniz yasak.

Bunları otelde işe başladığınızda duyduğunuzdaki yüz halini hayal edin? Kaç saat, kaç gün, kaç ay dayanabilirsiniz? İşte bu yüzden Turizmde kimse çalışmıyor, eleman sıkıntısı(özellikle kalifiye) çekiyor.Yabancı diliniz, karakteriniz, tipiniz, özgüveniniz, dış görünüşünüze göre yasakların hepsi kalkıyor, yasak olmaktan çıkıp kendi işiniz oluyor. Buna yasak olarak değil departman olarak bakın. Otel misafirin yaptığı, yapabildiği(yeme, içme, havuza girme, misafirle oturup muhabbet etme vs) herşeyi yapıp üstüne para alan departmanda var. Sabah 9'dan gece 2 ye kadar misafirin eglencesiyle sorumlu bir departman.

Turizmde eleman sıkıntısı olduğu için, yani elemanların sürekli dayanamayıp işten ayrıldığı için yükselmek bir nebze daha kolay. 2-3 sene bir departmanda çalışıp(departmana göre değişir tabi) şef olmanız, statü atlamanız kolaydır. Tabi aynı otelde, aynı departmanda olduğunuz sürece. Statünüz ne kadar yükselirse; iş yükünüz o kadar azalır. Haklarınız o kadar yükselir. İş yükü derken fiziksel iş yükünüz. Yoksa elemanlarla uğraşmak o kadar kolay değil.

Çok fazla soru aldığım için, bir kaç önemli noktayı, sorulan soruları paylaşma gereği duydum. Umarım işinize yaramıştır ve keyifli bir yazı olmuştur.