Sizce ev yapımı peynirler diyette daha mı avantajlı yoksa hazırlardan farkı yok mu?

Peynir kahvaltı sofralarından ara öğünlere kadar sıkça tüketilen besinlerden biridir. Ev yapımı peynirler kullanılan süt ve hazırlama yöntemine göre farklı özellikler gösterebilirken hazır peynirlerin de birçok çeşidi bulunuyor. Diyet yaparken yalnızca peynirin evde veya fabrikada üretilmesi değil yağ, tuz ve protein içeriği ile tüketilen miktar da önem taşıyor

açıkçası ev yapımı olanlar içerisindeki katkı maddelerinin az olması ve tuzunu kendi kafana göre ayarlayabilmen açısından diyetlerde bayağı bir avantaj sağlıyor pazarlardan veya köylerden doğal süt bulup yapanlar bu işin en iyisini yapıyor tabi marketlerdekilerin de light veya lor gibi pratik seçenekleri var ama ben naturel olanı her zaman tercih ederim

O kadar detaylı bilmiyorum ama annemin yaptığı ekşi yoğurttan peynir yapıp, şarabın yanında tüketmeyi seviyorum:) bence lezzet olarak hazırlardan daha güzel oluyor.