Beslenmenizde kuruyemişlere ne kadar yer verirsiniz?

Kuruyemişlere beslenmemde dengeli ama bilinçli bir yer veririm diyebilirim. Çünkü kuruyemişler küçük görünür ama besin değeri yoğun gıdalardır. Sağlıklı yağlar, protein, lif, E vitamini ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindirler. Özellikle çiğ badem, ceviz ve fındık kalp sağlığı ve tokluk hissi açısından oldukça faydalıdır. Ancak kalorileri yüksektir. Bir avuç fazlası fark edilmeden günlük enerji alımını ciddi artırabilir. Bu yüzden genellikle günde bir küçük avuç (yaklaşık 20–30 gram) ideal bir miktar kabul edilir. Ara öğün olarak ya da yoğurt ve salatalara ekleyerek tüketmek dengeli bir yöntemdir. Tuzlu ve kavrulmuş olanlar yerine çiğ veya hafif kavrulmuş, tuzsuz seçenekleri tercih etmek daha sağlıklıdır. Kısacası kuruyemişler “az ama düzenli” tüketildiğinde çok kıymetli bir destekleyicidir; kontrolsüz tüketildiğinde ise masum görünen bir kalori bombasına dönüşebilir.