Mangalda ızgara balık mı yoksa şiş kebap mıdır?

bugün buranın pazarı. malum her pazar akşamı gibi annem ve tayfası tencere tava balık işlemlerine başlayacaklar.bana kalırsa aklım hala kuzulukta ve kendin tut başkası pişirsin içinede kaşar atsın örneğiyle alabalık favorim.

balığın yeri ayrıdı ;) defne yaprağı ile yapacaksın mangalda butun yagını salacak balık 1 gece dınlenmıs olacak lokum gibim ;)

bunun dısında.. Çöp şiş olayı baska.. Etleri soslayacak sonra ekndın dizeceksin biber domates arada istege göre patlıcan.. bide çop şişin basına ortasına sonuna yağlı yerınden koyucaksın kurumasın ;)

Mangalda balık pek sevmiyorum, özellikle mezgit,hamsi türü küçük balıklar hiç gitmiyor, içine çekiyorlar dahada küçülüyorlar daha iri balık palamut,çüpra, levrek olabilir

Mangalda tavuk,kırmızı et her türlü gider ama benim asıl sevdiğim mangal mantar.

Mantarları kesiyorsun, ızgaraya diziyorsun içleri önce su çıkartıyor sonradan suyunu çekiyor o zaman tam kıvama geliyor ohh mis gibi misss

Biz nehirde balık tutup kıyıda yaktığımız ateşte pişirirdik.Tam ateşten aldığımızda çok az zeytinyağı gezdiridik.Çok güzel olurdu.Restaurant larda o tadı alamıyorum.En lüksünede gitsen illa kendin yapacan.

Izgarada balık yadındada rakı olsun kımse değmesın benim keyfime ohhhh canım cektı aksama bahcede yapıp uzatucam ayaklarıda denıze karsı miss gibi takılıcam var mıgelmek ısteyen bakırkoydeyım=)

ben antepliyim et bizim alanımız, sen eti tavuğu balığı ver gerisini bize bırak , biz çölde bile et pişirip yiyecek imkan buluruz :D

şiş kebap ı severim hemde çok ama balık ızgaraya kesinlikle HAYIR diyemem balık dedim çok severim ;)

valla kırmızı et dururken beyaz ete tenezzül etmem gerci saglıklı olanı beyaz et ama nedense saglıksız olanı lezzetli olanı oluyor her zaman

Balik,kebap,adana ne güzel oluyor bee sabah sabah aciktim valla