Kefir önerip duruyorlar nedir bu kefir, tadı nasıl bişey?

Question

Kefir denediniz mi? Kefir tadı, çikolata gibi, markaya göre değişiyor mu? Yoksa hepsi aynı mı? Degilse en çok hangi marka kefiri beğeniyorsunuz?

SibelErdem · Accepted Answer

Yani süt gibide değil ayran gibide değil değişik bir tat benim için. Çok sevdim mi dersen benim damak zevkime çok uygun değil. Ama çok yararlı olduğu söyleniyor o yüzden ara ara tüketiyorum.

upload.wikimedia.org/.../300px-Kefirpilze.jpg

Kefir, çok eski yıllardan beri özellikle Kafkasya bölgesinde yapılan, bugün ise Avrupa ve Amerika ülkelerinde ticari amaçla üretilen süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımıyla yapılan köpüklü, koyu kıvamlı (yoğurt kıvamında), hafif ekşimsi fermente bir süt ürünüdür.

Kefir, beyazımtrak renkte, karnabaharı andırır biçimde ve genellikle bezelye veya fındık büyüklüğünde tanelerden oluşmuştur. Kefir tanesinde; Torula mayaları, Saccharomyces sp., Lactococcus spp., Lactobacillus spp., Leuconostoc spp gibi mikroorganizmalar bulunur. Bunların faaliyeti sonucu süt asidi, etil alkol ve karbondioksit meydana gelir. Kefir tanesi içerisinde bulunan mikroorganizmalardan bazıları süt şekerini parçalayarak süt asidi oluştururlar ve süt pıhtılaşır. Mikroorganizmalardan bazıları ise karbondioksit ve etil alkol meydana getirirler.

Fermantasyon sonucu kefir adı verilen hafif ekşimsi, köpüklü, alkollü ve yoğurt kıvamında bir süt içkisi ortaya çıkar. Kefir yapımında inek, koyun, keçi, manda sütleri yağlı veya yağsız olsun kullanılabilir. Eski Orta Asya'da çok kullanılan kefire, günümüzde bilhassa Kafkasya'da rastlanmaktadır.

Çeşitli yayınlarda kefirin iştahsızlık, uykusuzluk, verem ve böbrek hastalıklarında, bronşit ve astımda, egzama Dış deri yırtılmaları ve çatlaklar tedavisinde kullanıldığı belirtilmektedir.

Kefirin bileşimi

Su % 88-89
Süt asidi % 0,8-0,9
Etil alkol % 0,6-1,1
Süt şekeri / laktoz % 1,7-2,7
Kazein % 2,5-2,9
Mineraller % 0,6-0,8
Albümin % 0,1-0,3
Yağ % 2,8-3,3

Tugbu · Accepted Answer

Kandaki antikorlari kuvvetlendiyor bagisikligi yani , bagirsaklara cok faydalı ben haftada bir içiyorum. Keci sutunden mayalanarak yapılan bir icecek tadı ayran gibi. Faydalı ama tuketen yok maalesef.

CarterJr · Accepted Answer

içindeki bol miktarda prebiyotik bakteri olan özel mayasından yapılan hammaddesi süt olan bağışıklık ve sindirim sistemine mükemmel katkıları olan süper bir içecektir tadına da bayılırım ayrıca mayhoş bir tadı var gayet hoş içmeni öneririm özellikle cocuklara ve yaşlılara içirin

lookingforloves · Accepted Answer

altinkilic. a 101 ve bimlerde satılıyor. bağırsaklardaki yararli bakterilerin cogalmasinda yardimci bir probiyotik. meyvelileri guzel

nCandemir · Answer

Kefiri evde mayasıyla kendim yapıyorum, ilk gün tadı şekerli ayran gibi 2 gun mayada bekleyen kefir tadı ekşimsi ayran kıvamında 3gün bekleyen kefir ekşi yoğurt kıvamında olur. 3günden fazla bekleyen içilmez alkolu artar zehirleyebilir. Genel olarak sütten çok ayrana benzer tadı fakat ayrandan biraz farklı, aman aman kokusu yok. Tuz karısıtırabilirsin

DijitalŞizofren · Answer

sütten yapılan garip bir içecek ben küçükken annem içirirdi her sabah tadını pek sevdiğim söylenemez ama markette satılanlar o kefirden değil daha daha iyi ve aromalı filan

aysemketeci · Answer

Kısaca alışık olmayan için tadı kötü damakta ilginç bir tat bırakan sağlığa son derece yararlı olduğu söylenen içmeyi iki kez denediğim ama bir türlü alışamadığım muhtemelen alışamaycağım içecek.

Güzinabla41 · Answer

Çok faydalıdır özellikle metabolizmayı çok iyi çalıştırır fakat marketlerden değilde kendin mayalayıp çoğaltarak kullanmanı tavsiye ederim ben kullanıyorum çok faydalı

takamataaaa · Answer

bagisiklik guclendirici herkesin sevecegini dusunmedigim benim cok sevdigim ama sadexe iciminki iciliyor yararli bir icecek tadi hem eksi hem tatli

Atarlıçikileta · Answer

Bak oku.😉

gudisturner · Answer

kefir keçi sütüdür ekşi bir tadı vardır çileklisini seviyorum ben sadesi çok ekşi

DegajeYaka · Answer

2.5 lira bimde altinkilic marka. Istersen mayasini da alirsin sindirime yardimci zayıflatmaz

heliophilic · Answer

Çok yararlı olduğu söylenen bir süt ürünü. Markette bulabilirsin

happysofar · Answer

Sagliga faydali ayran gibi oluyo  bir  tur bakteri oldugunu biliyorum tadina baktim fena degil

blond_ · Answer

Sağlıklı bir içecek de  bir  kere içtim tadı kötü ya

Adı_Aylin · Answer

Yoğurtdan biraz eşki boza kıvamında... Detoks yapıcaksan burnunu kapat devir gitsin :)

petrichorlover · Answer

kefir mayası alarak evde yapabilirsin hazır satılanlardan daha iyi  çok sağlıklı bağışıklık sistemini güçlendiriyo  tadı ekşi ayran gibi

mrspurple · Answer

Cok saglikli bisey. Balli muzlu, orman meyvelisi falan var super. Bide evde yapilanlar var mayasindan sanirim onada meyve karistirarak icebilirsin

KRALICEM1903 · Answer

yoğurtun suyundan yapılmış bir içeçek genelde diyet yapanlar kullanılır eski türklerden itibaren gelmektedir

Gizli Üye · Answer

Annem içiyo hep, bağirsak içindi galiba. Sorardım ama su an küsüz konuşmuyorum :/

URANÜS__ · Answer

Tadı hep aynı. sütlü ayran gibi

Mavişinizz · Answer

lan biz kullanıyoz. D

Bubblegumx · Answer

Google: kefirin faydalari

esaretin-bedeli · Answer

Ayran gibi bir içecek

Terk-i-Diyar · Answer

Tadını beğenmemiştim ama faydaliymis

kaplumbağavelisi · Answer

sodalı, köy yoğurdunda yapılma ayran gibi bir şey

Kızılsaçlıizmirlikız · Answer

Güzel birşey degıl alma bence

SecretGardenBlood_ · Answer

Kefir güzel ya at sütünden yapılır

_aeternitas_ · Answer

Ben sevmedim

AyPeri040 · Answer

çilekli kefir süpeer

HisliBayan · Answer

Mayhoş süt gibi. Sütten daha güzel

blutstropfen · Answer

Kendisini pek sevmem

Gizli Üye · Answer

google abiye sorsan cevaplarda eh işte

weirder · Answer

tadı berbat...

Gizli Üye · Answer

hemen hemen her markette var.

arsygt · Answer

benim ev arkadaşım iciyo öyle her gece yatmadan ayranimsi ekşi  bir  tadı varmış öyle diyor kefir yaziyo direk üstünde kocaman markasını bilmiyorum

khalsa · Answer

Ayranla sodanın karışımının biraz daha sert olan hali gibi, bazıları sevmeyebiliyor.

LaZoPa · Answer

marketlerde satılan kefirlerde alkol vardır söle var kefirin mayasından dolayı içinde alkol oluşuyor ve her gecen gün için içindeki alkol miktarı yükseliyor.

Ama evde yapılan kefir taze olduğu için alkol oluşmadan tüketildiği için sorun yok

Snack87 · Answer

Ay em veri vel.😄 Hav abat yu? Kefir gorunumu sute ayrana benzeyen tadı ekşi iğrenc olan cok yararlı bir içecekdir

GüvensizimHemdeÇok · Answer

Kefir sindirim sistemini hızlandırıyor , isal ediyor metaboolizmayı canlandırıyor falan :D Kefir iyidir  bir  dene 3 tl zaten , begenmezsen içmezsin.

ssx90 · Answer

sindirim sistemini rahatlatan bir süt ürünü içecektir. güzel aromalı olanları vardır tadı iyidir hafif ekşimsi..

TheChef_ · Answer

Ben içiyorum değişik bir tadı var ama arada tüketiyorum faydalı bir içecek. :)

Nightshift · Answer

Bu soru neden günün sorusu seçilmiş anlayamadım, o kadar soru varken?

analiz88 · Answer

eksimsi bir tadı var mayhoş birşey ama faydalı birşey

cemtatan · Answer

çok eski bir içecektir. tavsiye ederim. hazırını almak yerine ben evde yaptırıyorum düzenli olarak. antibiyotiklerle yok ettiğimiz yararlı bağırsak bakterilerini uzun vadede geri getiriyor.

Vindicta · Answer

eşkimiş yoğurdu sağlıklı diye kakalıyorlar inanmaıyorum içtim bir daha ağzıma almadım.

Friqer · Answer

Bence çok duyardımda aslında ne işe yaradıgnı bilirdim ama unutmuşum..

jackass · Answer

Cok kotu tadi ya meyvelisini al en azindan daha rahat icersin :D

serkanarslan72 · Answer

kefir düzenli yenmesi lazım. bir sağlık deposudur bana göre.

turalabiyev · Answer

Süt ürünüdür ama sütten farklı ve farklı tada sahiptir. Bizim buralarda çok yaygındır Türkiyede bilemiyorum.

barkooo · Answer

Annem tüketiyor hergün bağırsak sağlığı ve bağışıklı sistemi için çokfaydalı. Süte alerjim olamasa ben çok seviyorum tadı güzel ama annem evde yapıyor

zamaneboys · Answer

googleye gir kefir nedir ne işe yarar diye sor sana söylesin

MrRobot4 · Answer

Sindirimini rahatlatan daha çok çocuklar için kullanılan meyveli bir süt ürünüdür.

Gizli Üye · Answer

I'm good, thanks Lady Kefir kafkasdilinde Ad demektir. Kefir sütün mayalanması ile elde edilen tadı sodalı ayrana, kıvamı bozaya benzeyen fermente bir süt içeceğidir. Ayrıca inek ve keçi sütün den elde edilir. Faydalı bir içecekdir. The End 😁

vladracula · Answer

Kemoterapi gören bir insandim iyilesmemde çok yardımcı oldu

dumencihaydar · Answer

Sütte değil ayranda değil. Erikli ayran gibi düşün tadınıda

Pearttt · Answer

Faydalı bakteri denen şey o Barsaklara cok iyi gelir, kilo vermek isteyenlere de cok faydalı

DarkThor · Answer

bir  kere bağırsaklara faydalı diye içtim ishal oldum emegi gecen herkese sovdum 😂

RaGiNGBuLL43 · Answer

Bakterili süt gibi ayran gibi bişey. Gördüm ama hiç içmedim. Tiksindim. 😯

bekiscmn · Answer

Gençlik iksiridir ben hergün yarım bardak içiyorum bak 36 yaşımdayım göstermiyorum hem çok yararlıdır👍

Costingen · Answer

Ayranın biraz daha koyu hali. Meyveli çeşitleri fena değil.

Gizli Üye · Answer

Araştır çok faydalı sağlıklı bir şey olduğunu göreceksin.

Gizli Üye · Answer

Kefir ayran benzeri bir içecektir.Çok faydalıdır bağışıklık sistemini güçlendirir,mikrobik enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.

masumcocuk34 · Answer

ekşimiş ayran gibimsi bişi.

Kefir önerip duruyorlar nedir bu kefir, tadı nasıl bişey?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar Ne Diyor

Erkekler Ne Diyor

Kefir önerip duruyorlar nedir bu kefir, tadı nasıl bişey?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar Ne Diyor

Erkekler Ne Diyor

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!