Ayran süt yoğurt vs neden çok pis kokar?

Mesela bir bardak ayran yapın ve için.. 10 dakika sonra bardağın kokusu leş gibi oluyor. Bunun nedenini bilen var mı?

Sütte aynı şekilde.. Bir bardak süt için ve bardağı köşeye koyun. 5-10 dakika sonra mide bulandırıcı bir kokusu oluyor..

Nedenini bilen var mı? :D