Güzel spagetti sosu tarifleri?

bak ben bunu hep yaparım ve arkadaşlarım bayılırlar: sıradan gibi gelebilir ama bir de tadına bak, kime yaptıysam çok beğendi çünkü ufak bir sır vereceğim iyi yaz:

1) örneğin 350 gram kıymayı ufak bir çelik tencereye koy, yarım su bardağı da cay ekle ve kısık ateşte o suyu çekmesini bekle.

2) Bir kaba 1 tane soğan rendele ve o soğanı suyunu çeken kıymanın içine koy! (soğanı doğrama ama rendele ve o suyuyla birlikte koy karışır güzelce)

3) bu ikiliyi karıştırırken kıymaların artık kahverengi olduğu göreceksin yani olmaya başlayacak, üzerine bir yemek kaşığı salça (domates salçası istersen biraz da biber salçası) ekle :) karıştırmaya devam.

4) bütün bunlar olurken başka (daha büyük) bir tencerede spaghettileri haşla, çok değil 4 dakika yeter bence..ben öyle severim..

5) salça malça kıyma mıyma derken o kıymanın içine bir tatlı kaşığı dolusu kimyon ve bir çay kaşığı karabiber ve acı tutkuna bağlı olarak da pul biber ek ve karıştırmaya devaö et :)

6) Daha sonra sosu sulandırmak amacıyla spaghettinin suyundan kıymalı tencereye ilave edebilirsin, harika oluyor..

7) Spaghettini bir tabağa koy, üzerine de kıyma sosu ek. İkisini bir tencerede karıştırma :)

8) Afiyetle ye :)

NOT: bu tarif iki kişiliktir (ben öyle yapıyorum) ve spaghettiyi haşlarken azıcık sıvı yağ koyuyorum onun dışında kıymaya gram yağ eklemiyorum! Kıymamda az yağlı dana kıyması oluyor :)

bana sonucunu bildir :)

Biber salçasıyla en çok guzel oluyor.. Tavaya baya bi yag koy katı yag varsa birazda ondan.. sonra biber salçasını ekle.. rendelediğin domatesleri de koy iyice karıştır onlar bi 10 dk dursun ocakta.. sonra içine kahve fincanıyla su koy karıştırmaya devam :) sonra kırmızı pul biber karabiber falan koy içine tamamdırr :)