Bana cok guzel makarna sosu tarifi vercek olan var mi?

Ayy harika olur bence deneyecefm :))). tsk canm

rica ederim afiyet olsun :)

Bolonez olsun :)

Bolonez verir misin

300 gr dana kıyma
2 adet sivri biber
yarım orta boy havuç rendesi
1 adet orta boy soğan
2 iri diş sarımsak
2 büyük veya 3 orta boy domates
bir yemek kaşığı salça (tepeleme değil)
tuz, karabiber, kimyon
zeytinyağı

soğan ve sarımsak rendelenir. biberler boylamasına ortadan ikiye bölündükten sonra minik minik kesilir. sosu yapacağımız tencereye soğan, sarımsak ve biberi kavurmaya yeterli olacak şekilde göz kararı zeytinyağı konur. (ortalama 3-4 yemek kaşığı) soğan, sarımsak ve biberler tencereye atılıp kavrulur. soğanlar pembeleşince salça eklenir. salçanın rengi hafif değişince üzerine kıymalar atılır. kıymanın rengi değişene kadar kavrulur. üzerine havuç ve domates rendesi eklenir. 5-10 dk domates pişene kadar kapağı kapalı pişirilir. sonra üzerine yarım su bardağı kadar su, bir çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve kararınca tuzu da eklenerek 10-15 dk daha pişirilir. Makarnanın üzerine dökülerek servis edilir. İstenirse üzerine parmesan veya kaşar peyniri rendesi serpilebilir.

bu arada 300 gr kıyma derken bu koca bir paket makarna için geçerli yani 5-6 kişilik falan oluyor. daha az kişiye ya da sadece kendin için yapacaksan malzemeleri ona göre ayarlayabilirsin :)

Tek kiislik yapcam ayrlarim ben canm cok sagol :)))

rica ederim :)