Yılan eti yediniz mi?

Isparta Eğirdir'de yedim,Şırnak ta da yedim tadı sanki tavuk etini andırır fakat serttir ağızda çiğne çiğne bitmez.Komando için nimettir, besleyicidir,protein kaynağıdır,tok tutar,kişiden kişiye değişir ama ben hazmetmekte zorlanmadım,kafası ezilir,öldürülür,derisi yüzülür fileto çıkarılır çıkarılan filoto kuş başından büyükkesilir ağaç dallarından şiş yapılıp ateşte pişirilir.iyi pişirilmesi gerekir.

Kirpi de güzeldir değişik ve güzel bir tadı vardır ve yumuşaktır.Yakalanınca tostoparlak olur ve kesilmez suya bir kaba ya da miğfere su konulur içine atılır kirpi suda yüzmek için açılır ve osırda boğazından kesersin.Derisini yüzersin az bir et çıkar ama eti yağsız kırmızı et gibidir eti lezizdir.Şiş yapıp kamp ateşinde pişirilir.

Kurbağa bacağı da güzeldir derisi yüzülüp temizlenir aslında kızartması makbuldür ama dağ başında tava yı yağı nereden bulacaksın ateşte iki cevirdinmi pişer çok lezizdir.

Salyangoz çiğ yediğim olmuştur nasıl yapıldığını bilmem ama lezzetlidir... :)))

yok.. yılan kapana kısılmaz. islami usullere bağlı olarak gözleri kapayıp kulağına duasını okuduktan sonra ilk seferde kellesini kopartmak suretiyle kesilir. saçmalama len yılan arıyomuş. yılanların çoğunun etide dişleri gibi zehirlidir. yenilicek yılanı özel olarak seçmek gerekir. zehirsiz yılanlardan işte... en temizi su yılanları. hiç birinde zehir yok. ben elimle 3 tane tutmuştum küçükken ama kesip yem olarak kullandık. tadını bilmiyorum yani.