Türk kahvesini köpüklü yapabilen bayanların sırrı nedir?

Question

Türk kahvesini köpüklü yapıyorum ama genelde ilk koyduğum fincan bol köpüklü oluyor diğer kalan kahve nedense çok kopuk kalmıyor. acaba nedeni var mı?

soledatgo · Accepted Answer

Kahvenin sırrı geldi :)) İyi dinle...

1. Gelişine iki çay kaşığı türk kahvesi ( Gelişine derken kavanoz vs. kahveyi neyden koyuyorsan ona daldır kaşığı. )
2. İki adet mümkün mertebe iyi bir küp şeker
Yapılışı : Yukarıda bahsettiğim tek kişiliktir. Cezveye kahve ve şekerleri koyduktan sonra bir fincanın 3 te biri kadar suyu döküyor ve şekerleri eritene kadar karıştırıyorsun. Sonra fincanda kalan suyu ilave ediyorsun. Boooooooooolll Köpüklü kahven içime hazır. + Olarak köpükleri çay kaşığı ya da cezveyle yarım yarım dökerek dağıtırsan fincanlara köpük yayılır :) 5 fincana minik minik köpük dağıt. Sakın cezveyi ikinciye ocağa koyma. Kahveyi mahvedersin. Birde Piyasada sinbo satılıyor kalın plastik 20 lira ya da 25 lira onlardan al köpüğü dağıtmadan koysan bile köpüklü oluyor. Saygılar. Afiyet olsun

KemalSönmez · Accepted Answer

Sebebini ben bile biliyorum erkek olarak sen nasil bilmiyorsun, evde kalirsin bak :)
Cezveden bir fincana kogunu koyarsin, sonra tekrar ateşe koyarsin cezveyi kopurur, konuda diğer fincana koyarsin, tekrar ateşe koyar kopurtur, onuda 3. Fincana koyarsin. sonra ustune kahveleri eklersin.. hepsi kopuklu kahve olur.. sonuç bu

lokumunannesi · Accepted Answer

mesela bir fincan kahve için yaklaşık bir yemek kaşığı kahve koyarım. eğer kahveyi az koyarsan köpüğü de az olur. birde çok karıştırmayacaksın. ilk  bir  karıştır daha da fazla elleşme :) yoksa köpüğü dağılır. son olarak kahve hafif kaynamaya başlayınca hemen al ve ikisine de azar azar köpüğü koy. bak bakalım yine köpüksüz olacak mı? ( birde hafif kısık ateşte olsun. yani en küçük göze koy cezveyi)

unhappienes · Accepted Answer

Bir fincan türk kahvesi için; bir tatlı kaşığı şeker ve iki tatlı kaşığı türk kahvesini kahveyi içeceğin fincanla ölçü aldığın suya ekle, birkaç kez karıştır çok değil. Kahvenin köpüklü olduğunu farkedeceksin. Hep böyle yaparım, herkes kahvemi sever. Özellikle içmeye gelenler bile oluyor.

alikayra · Answer

Kahve pişerkenki köpüğünü fincanlara eşit değerde kaşıkla aktar ilk taşmadan sonra köpüğü yine eşit miktarda aktar sırasıyla ikinci taşmayıda aynı şekilde aktar üçüncü taşmayla beraber kahveleri fincana doldur. Göreceksin hepsi bol köpüklü ve leziz olacak.

HatununDibii · Answer

Benim sırrım kahveyi şekeri ve suyu karıştırdıktan sonra, bir çay kaşığı kahve daha ilave etmek (onu karıştırmıyorum, suyun üstünde kalıyor)
Fokurdamaya başlayınca üstte kalan kahve kendi kendine suya karışıp köpük köpük oluyor.

Bu kıyağımı da unutmayın :))

manolya95 · Answer

soğuk su ile yap köpürdüğünde daha taşmaya başlamadan ocaktan al tatlı kaşığıyla köpükleri paylaştır...
ocağa tekrar koy iyice fokurdasın her bir fincana kıyısından çok yavaş bir şekilde koy fincan dolmaya yakın cezveyi fincanın etrafında döndürerek dök ki köpük bir yere toplanmasın ha birde kahvesini biraz fazla koy
afiyet olsun...

missqizemli · Answer

...

bonjourrr · Answer

Köpüklü kahvemle gündemdeyim eşim dostum tarafından :D püf noktası var evet soğuk su kullanıcaksın ve ocağa koyduktan sonra karıştırmayacaksın ve kaşıkla toplamayacaksın köpüğü fincanlara cezveden eşit dağıtıcaksın dökerek anlatabilmişimdir umarım

Aşkbnmadım · Answer

Var tabiki onun püf noktası var sekerim:) kahveyi suyunu ve sekerini cezveye koyduktan snra iyce karistr ve ocaga koy orta ateşte pissin. (Kahvesini bol atarsan bu da cok onemli iyi kopurur ) Ve asla piserken icine kaşık sokma. Snra isinip kopurmeye başlayınca cezveyi ocaktan al hemen tekrar ocaga koy kopursun tekrar cek ocaktan tekrar koy kopursun. Off offff ne kopurur ama:)

yarenbirsen · Answer

bak öncelikle yapman gereken taze kahve kullanmak.. ocağa koymadan ölcülerini ayarlayıp karıstırıyorsun cok güzel.. sonra kısık ateşe koyuyosun.
o böyle üzerinde köpük gibi şeyler oluncaya kadar pişiyor sonra köpük olunca kaşıkla tüm fincanlara koyuyosun.. birazdaha kaynıyor o kahve sonra dağıtıyorsun. d

zeyagmur · Answer

Kahve kaynamak uzereyken kopugu kasıkla fıncanlara paylastırıp cezveyi tekrar ocaga almalı tekrar kopurdugunde de altını kapatıp fıncanlara yarım yarım doldurmalısın en son ustlerını tamamlamalısın. Yine bı sıkıntı olursa kopugu fazla olan fıncandan cay kasıgıyla alıp dıgerlerıne paylastırıp bıraz hile yapabilirsin umarım anlatabilmisimdir bol sans ;)

enerjii · Answer

Türk kahvesini köpüklü yapan bayanların sırri kahveyi fincana koyduktan sonra üstüne tükürüyorlar;) bütün sir burada yani. al sana köpüklü kahve

smyel · Answer

Ben once su sonra kahve koyuyorum bir iki kez karistirip birakiyorum kaynayinca yarisina kadar doldurup  bir  kez daha kaynatiyorum tekrar kopuklenincede kalan kismini dokuyoluuum. Kahven tazeyse her turlu kopuklu olur.

malumatfuruş · Answer

karıştırma diyenler halt etmiş. her fincan için 1 tepeleme çay kaşığı kahve koy. kahve ve su homojen karışsın. yani suyun içinde pütür pütür kahve yüzmesin. ve sürekli karıştır. yıllardır yapıyorum. köpüksüz olmadığı olmadı.

orcoo2121 · Answer

Kahve yarım kaynar gale gelene kadar dokunma sonra oluşan kopukten paylaştır kasık yardımıyla kaynadıgındada yavaş yavaş ince aksın fincana yarısına kadar dokerek doldur her fincana sonra tamala hepsini kahvenin sırrı budur.. :)))

Gizli Üye · Answer

Bayanlar demissin ama yine de cevap vereyim belki isine yarar kahve ocagın ustunde piserken hafif kopuklenirken biraz cezveyi ey corba kasigiyle kopukleri fincanlara bolustur ben hep boyle yapiyorum baya ustu kopuk oluyor kahve gorunmuyor herkesler de cok begeniyor

AtesRea · Answer

bir  kere kahvesini bol koy. Ve Köpüklerini alırken hepsine eşit al koy. En son  bir  hışım kaynattıktan sonra her birine yarımşar yarımşar koycan önce ki köpükler paylaşılsın

metehanaydin · Answer

kopurmese ne olacakki sanki tadi degisiyor. ayrica ben filtre kahve icerim turk kahvesini orta sekerli  ya da  sekersiz icerim genelde kopuk olmaz sekersiz oldugu icin benim turk kahvemde.

norajj · Answer

Püf nokta kahveyi çok koymak ve fazla karıştırmamak. Bir de ilk fincanın köpüğünü koyduktan sonra bir kez kaşıkla çevir ocakta, köpük artıyor :)

aerolite · Answer

Köpük yoksa üzerine köpüklü , köpüklü tükürebilirsin... İçen zaten anlamaz neyin köpüğü olduğunu..:)))

491sehri · Answer

evlenince eşimin ailesine sürekli yapacam. türk kahvesini içince severlerse tabi. ama eşim içmek ister mi bilemem. tuz var sanar garibim.

brokerfx · Answer

pişince fincana dökerken parça parça bölüştür bir gıdım bir fincana koyarsan sonra diğerine dök. bu şekilde parça parça paylaştırarak doldurursan fincanları köpüklerde eşit dağılır.

ihtimallerdenizi · Answer

Mesela 3 kisi icin kahve yapiyorsan 4 kahvelik malzeme koy. Bir tane fazla kopugun olmus olur :) onu da dagitirsin.. kesin cozum :)

beyourselftul · Answer

ateşe koymadan bol bol karıştır ve köpükleri fincana alana kadar kaşık sokma içine. ocakta hareket ettirme bir de.

Gökgözlü · Answer

Öncelikle soğuk su kullanın. Kahveyi sürekli karıştırın köpüklerini fincalara dağıtın esit sekilde en son kahveyi dökün hepsi köpüklü olcaktır.

vazgeçtimsenden · Answer

valla bende köppüklüyaparım :) bütün hepsini cezveye koyduktan sonra sakın karıştırma hemen bir kere karıştır oda içinddekiler birlerşsin bidaha elleme kçpük klöpük oluyor:))

snowqueen · Answer

kahve şeker ve suyu koyduğunda karıştır.
ateşe koyduğunda asla karıştırma
ve çok köpüklü olmasını istiyorsan eğer seramikse fincanlar ateşin yanına koy fincanı ordada ısındıkca köpürür

Anti-Bakteriyel · Answer

Mutfakta başarılı olmanın sırları konusunda  bir  bence yazılmasını talep ediyorum.

bay_enco · Answer

Cezve deki köpük, bir kaşıkla her fincana eşit olarak dağıtılır. İşin sırrı budur.

GGuardiaNN · Answer

len sadece bayanlarmı yapar köpüklü bende yapıyorum köpük içinde yüzdürürüm be iyi köpüklü kahve yaparım yolcularımın hepsi sever yani :))

therealdude · Answer

Köpükleri bir çay kaşığıyla fincanlara dağıt, sonra koy kahveyi yavaşça.

mimişe · Answer

yarısına kadar koy önce bütün fincanlara sonra kalan kısmı koy

seda5456 · Answer

kısık ateşte fazla karıştırma al sana bol köpüklü ;)) buda benim sırrım

psase1 · Answer

Ben soğuk suyla yapiyorum kahveyi. Ve kısık ateşle. Baya  bir  kopuklu oluyor.

mavisafircik · Answer

Kahveyi çok koy çikolata at surekli karistiir ve kasikla paylastir

ece_e_e · Answer

ilk fincana löp diye dökme yarım yarım dök ilk köpügü sonra devam et

cafecrown · Answer

Benimde  bir  sırrım var. B*ko kahve makinesi :)))))) .

İsviçreliii · Answer

Peder kahve makinası almış. Ben bile köpüklü kahve yaptım onunla

Kebikeç · Answer

Kahve makinesi.. Tadı daha güzel oluyor ve daha köpüklü.

03kiko · Answer

Köpügünü kahveyi pisirirken üstenden köpügünü fincanlara paylastiriyosun.

gizem_ayse · Answer

sogukken iyice karistir ve kaynamaya baslarken ustunden kasikla al kopukleri kahve fincanlarina koy ve sonra al kahveyi dok tamam

_barış_ · Answer

onlar kahveyi aşkla yapıyolar, telvesini sevgiyle şefkatle karıştırıyolar kanka, bide türük bezleri iyi çalışıyor.

solid_74 · Answer

Bayan değilim ama kendi halk dilinde kahveci taktiklerimi verebilirim..1 yılı aşkın cafede çalıştım :-)

Vujks · Answer

Benim anam en fazla iki fincana yetiyo diyo zaten  bir  sırrı yoktur nerde gördün her fincanın köpüklü olduğunu sen :))

kızın1i · Answer

kahve cezvede kaynarken köpükleri fincana eşit sekilde dagıtacaksın sonra cezvendeki kahveyi yavasca dök

zsahiin · Answer

Pisirirken kahvesini daha bol koy ki kopugu de daha fazla olsun. Daha sonra esit sekilde paylastir. Kahveyi fincanlara koyarken yavas yavas koyarsan da kopugu dagilmaz.

mourn · Answer

Kahve kaynayana kadar belli aralıklarla veya kafana göre sürekli karıştırmak.

whatsapp1 · Answer

kahveyi pişirirken karıştırma ve ve tatlı kaşığı fazla kahve koy

Walterin · Answer

Kahve kaynarken köpüğünü alıp fincanlara koyuyorsun:)

marsmeloww · Answer

Bende onu sonradan öğrendim aslında kahvenin taze olmasıymış püf noktası... yani extra birşey yapmana gerek yokmuş...

ibostrap · Answer

kahveyi tüm fincanlara önce azar azar paylaştır köpük hepsine gider sonra cezvede kalan kahveyle doldur

SugarDaddy34 · Answer

Cezveyi ateşe koymadan karıştır iyice Ateşin üzerinde dokunma hiç Ateş çpk kısık olmasın ;)

tesbihinimamesi · Answer

Kahvenin kopugunu kasikla fincanlara bolustur hepsi kopuklu olur.

gamzeee1203 · Answer

Kahve kisik ateste piserken kopuklenir boyle hafifden tatli kasigini al fincanlara koy o kopukleri  bir  de oyle dene kendini bildim bileli oyle yapmisimdir:-)

Oylesine-34 · Answer

kahveyi meme uçlarıyla karıştırmaları. ayrı bir aroma katıyor bu :))

kyk19831983 · Answer

aşama aşama soğuk su koy her seferinde köpüğü al (kaynamadan)

memoryremains · Answer

bayanların sırrı nedir bilmem ama benim sırrım kahveyi kaynamak üzereyken karıştırmak

incirkuslari · Answer

sekeri kahveden once suya karistirinca guzel oluyo ben oyle yapiorum en azindan :D

xpendiables · Answer

herşey tükürük emzımlerımıdır nedır ıste onda bıtıyor

birucanbirdekacan · Answer

Çift cezve ile kahve yap, köpük fazlasıyla yetecektir.

a_dudus · Answer

ondan basit ne var :) kaynarken once kasik kasik kopugu paylastir fincanlara sonra az daha kaybatip kahveleri koy :)

Denizimmavi · Answer

annem kahve yaparken gormustum kahvenin kopugunu cezvenin alti yanarken yani kahve kaynarken alip fincanlara onceden koyuyodu sonrada kahveyi koyuyodu

smyrna_T · Answer

ilk olarak çay kaşığı ile köpükleri fincanlara dağıtmalısın daha sonra da kahveyi. İlk fincana kaynar kaynamaz dökersen diğerlerinin köpüksüz olması çok olağan

Türk kahvesini köpüklü yapabilen bayanların sırrı nedir?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Türk kahvesini köpüklü yapabilen bayanların sırrı nedir?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!