Çay demlemenin püf noktası nedir?

Question

çay demlemenin püf noktaları nelerdir ? malum her çayın tadı aynı olmuyor da.

Fawkes · Accepted Answer

Kullanacağın çaydanlığın neden yapılmış olduğu, çayın kalitesi ve demleme süresi çok önemlidir. Ortalam 5 dakikada demlenir ama bu siyah çay için geçerlidir. Her çay için farklıdır bu süre. Sonra demlemeden önce demliği ısıtmalısın çünkü demleme sırasında demlik aşırı ısı kaybına uğrar ve yaptığın çayın tadı bozulabilir. Sonra beklemiş su değil kesinlikle yeni su kullanman gerkir mineraller açısından zengin bir öay istiuorsan. Yani aslında iş demlik kısmında bitiyor. Hani demiş ya demlik çaydanlığa: "Ben kendi kendime de demlenirim ama sen, ben olmazsam su kaynatırsın" diye, işte o hesap. :))

teral · Accepted Answer

Önce  birkaç çay otu(kaçak çay,paket çay ve tomurcuk gibi) güzel birşekilde yıkanır.Sonra demlikdeki  çay otlarının içine az miktarda bir yemek kaşığı kadar soğuk su konur.Sonra kaynayan su ilave edilir.Yeniden alt demliğe su konur.Gerisi 15 dakika sonra şahane bir çay ve güzel birkoku eşliğinde içmek.

Agnel · Accepted Answer

çaydan çaya değişebiliyor ama güzel demlememın bı püf noktası var oda su kaynadıktan sonra suyu demlıge dökun ondan sonra cayı içine atın kendı demlenırken assagıya ınıyor ve daha demlı guzel oluyor :)

prenses_nur · Accepted Answer

Hiç anlamam..Pehhh..

Keanu · Answer

Öncelikle memba suyu kullanmak gerek.

Mutfak süzgecinde çayı musluk altında soğuk suyla yıkayıp kimyasal ve tozlarından arındırıyorum. (Sıcak ya da ılık suyla yıkamayın, demi de akar yoksa. Soğuk su olacak :).

Kettle'da kaynamış suyu hemen fokurdar halde iken döküp demlemiyorum. 1 dk. bekleyin sonra demleyin. Bazen bergamot aromalı demlik poşette atıyorum 1 tane(ya da bazen 1-2 yaprak taze defne yaprağı..). Bu şekilde çay oldukça berrak(tozsuz), tam renginde ve leziz oluyor.

hirezone35 · Answer

porselen demlik...iyice kaynamış su...tabiki su kaynarken demliğin içinde çay olmalı buharıyla harmanlamalı...sonra suyu demliğe boşalt..ama tek bir sabit noktadan gezdirmeden..sonra demliğin ağzını bir kağıt parçasıyla tıka..buharı içerde kalsın yavaş yavaş demlensin..servisten önce de bardakları sıcak suyla haşla..hopp çay hazır

ottoman_empire · Answer

ilk önce su çok önemli eğer bulundugun yerin suyu kireçli ise hazır sudan yapman lazım suyu koyarsın ocaga üst çaydanlığa çayını koyrsın doğuş çayı seviiyorum o güzel kapağı kapatırsın o su kaynadımı çayı terletir nemlendirir su kaynadımı çayı bir kere süzgeçde yıkarsın sonra koyarsın çaya demlersin 10 daika sonra açtınmı mis gibi

Colonyo · Answer

ben askerliğimi bunun üzerine deneyler yaparak geçirdim : D

sana en iyi tarifi vereyim. demliğe yaklaşık 3te1 4te1 oranında çeşme suyu koy. ve içine yarım küp şeker at. demlik büyükse 1 küp şeker. hem rengi 10 numara çıkıyor, hemde tüm komutanlar hasta oluyordu çayıma. tabi çeşme suyundan haberleri yoktu : ))

rsmcan · Answer

Bir Rizeli olarak bu görevi kutsal bildim ve anlatma gereği duydum.

En önemli şeylerden bi tanesi nem vb. kokulardan muhafaza edebilmek için doğru düzgün bir kapta doğru düzgün bi yerde çay kalmalı. Diğer bi püf nokta da kiraçli vb çeşmeden sularla yapılmamalıdır. Doğru düzgün Ph'a sahip su ile yapılmalıdır. Demlikte porselen seçilmelidir. Diğer hususlar bildiğiniz gibi.

Reese · Answer

çay demliğe demlenrken koyulur

önce yıkanarak tozlarından arındırılır

sonra dinlenmiş kaynamış su ile demlenir

en 15 dk demlenen çaya dokunulmaz demini alsın diye

isteyen içine tarçın kabugu ile yada kuru meyve ile tatlandırabilir .

kıraathane yönetimi

yardımisteyen · Answer

su kaynayıp demlemeden önce soğuk suyla çayın tozunun gitmesi için bir kez çalkalayıp yice süzüp sonrada suyu kaynayıp demleyince demliği çalkalamadan asla karıştırmadan çayın kendiliğinden çökmesini beklemek gerek.

allahsızhollandalı2 · Answer

Adamlar çay demleyeyim derken yeni din icat etmişler.

addictive · Answer

2 sekilde cay yaparim ve ikisinde de sebeke suyu kullanmam.

1) Demlige ekledigim caya %50 si kadar bergamot koyarim.

2) Demlige ekledigim cayi demlemeden once yikayip, tozlarini suzerim. Cay islak oldugu icin demi daha da tatli olur.

elifkıss · Answer

İYİ KAYNAMIŞ SU PORSELEN DEMLİK ÇAY BERGAMA AROMALI ÇAYI NORMAL ÇAYLA KARIŞTIR 1 KÜP ŞEKER DEMLEDİKTEN SONRA ATABİLİRSİN ÇABUK DEMİNİ DÖKER İYİ.. GERİYE KALAN SICAK BİR MUHABBET TAVLA DA İİ GİDER:)

PaTaVaTSıZKıZ · Answer

Valla bilmiyorum babamın demlediği çayla benimki araında epey fark var.. Onun demlediği çayı zevkle içiyorum benim yaptıgımda kötü olmuyor ama aradaki fark ne hala çözebilmiş değilim

denizyıldızı · Answer

çayın yanında bergamot aromalı çay ekleyince çok güzel oluyor.suyunu ve çay miktarını iyi ayarlamalı.

jameswalsh · Answer

İyice kaynayan suyu demliğe alacaksın. Çayı kaynamış suya atacaksın. Çaydanlığın üzerine koyup buharın sıcaklığında yaklaşık 15 dakika çayın demini suya bırakarak çökmesini bekleyeceksin. Sonra yarım saat içinde hğpleteceksin.

mami_69 · Answer

çok kahvelerde kafelerde çalıstım demligin içini sıcak suyla çalkala çatı at üstüne çok az tomurcuk at demle çay tam oturmasına yakın koy bi bardak yanınada hafif soguk su bi yudum sudan iç bi yudum çaydan bunu dene ;) tadına doyamazsın

Elmalı_turta · Answer

önce suyla yıkıyorum sonra 2 şeker atıyorum demliyorum..

ayperiyeni · Answer

En iyi çay demlemek için önce olmazsa olmaz PORSELEN DEMLİK sahibi olacaksın

isimsizseksi · Answer

Şöyle bişey

kıymalıkek · Answer

kaynayınca 4 tatlı kaşığı çayı atıyorum ve iyice demlenmesini bekliyorum herkeste beğenir çayımı (=

Gizli Üye · Answer

İşte kadir babadan..

RomeosuzJuliet · Answer

turkiyede bir yarisma vardi tv de gordum en guzel kim cay demlicek diye O.o

rmyssa · Answer

kaçak çayın da tadı ayrıdır tabii :) böyle fokur fokur semaverde falan oy oyy oyyy yani :D

brando · Answer

Çayı demlemeden önce soguk suyla yıkarsın Önce suyu kaynatır sonra çayı eklersin 5 dk ya hazırdır

RedboyS · Answer

Normal Çaya Bıraz Tomurcuk cayı ılave + Demlenme Oncesınde Cayın demlıkte olmaması.

bitter_moon · Answer

Lipton, Twinings dışında içemiyorum, dilimi midemi yakıyor diğerleri.

Kupa-Kızı · Answer

Ketıl,sallama cay,kupa. Cay ve kaynamis su kupaya konur.

Medusaa · Answer

Çay demlemiyorum, tek kalırsam ve çay içmek istersem gidip Ice-Tea alır ısıtır içerim :)

areni · Answer

ne bileyim  kaynayınca döküyorum işte ,  suyu mu püf çaydanlığı mı püf neresinde noktası !

Şengül1032 · Answer

tomurcuk koy içine, yavaş kaynat

Melow · Answer

Bi Rize'li cikipp anlataydi ne iyi olurdu.

kbra061 · Answer

çaydan çaya da değişir bu püf noktayı bilmiyorum

birs35 · Answer

Hiç anlamam.koy çaycıya pişirsin :D

serkanserkannnn · Answer

karbonat at hacı

Çay demlemenin püf noktası nedir?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Çay demlemenin püf noktası nedir?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!