Sizce Kızmakta Haklıyım Demi?

Anlaman için açıklama yaptım.

İftar saati. Mesai varken öğlen saati. İyi iş yapan yerse çok abartı yoğun oluyorlar. İftardan sonra arasaydin 20 dakika bile olmadan gelirdi.

Başka bir yerde de çalışırken , orası da iftar saati abartı yoğunluk oluyordu. İftara 1 saat kala paket siparişine gidilmiyordu. Restauranta 64 masa vardı hepsi gün içinde rezervasyon oluyordu. Öyle durumlarıda gördüm. Saatte problem var iftara iki saat kala yarın ara , oruçlu degiliz şimdi gönderebilirmisiniz de bak 20 dakika bile bulmaz gelir.

Sadece sen değil ki. Bütün paket isteyenler laf söylüyor zaten ona, hele de orucluysa o kişi küfür bile ediyorlar çocuklara. Artık hepsi biliyor , tepki vereceklerine. Alisiyorlar umursamamaya başlıyorlar, oradan çıkınca dukkana gidene kadar küfür ediyorlar.

Bir gün kameraya alsalar , yaşadıkları tepkileri, yedikleri laflari. İnan çok kişinin yapamayacağı, kaldıramayacağı şeyler. Sadece onlarmi 20 yıldır bu sektördeyim. Ne küfürler ne hakaretler yaşadım. Flim olur resmen en zor işlerden biri. Garsonluk , kuryecilik. Çocuğum var , ölsem bu mesleği yaptırmam ona.

Bı daha yapma , dediğim saatlerde istersen gene geç kalırlar bil. Öğlen bitti 1 buçukta işte 20 dakikada gelir. Yani saati sen ayarla böyle duruma dusmezsin. Bilinçli tüketici oldun mu iki taraf için de sıkıntı olmaz.

Ben teşekkür ederim çok açıkladım affola kafanı sisirdiysem iyi akşamlar.

Sadece sen olsan tamam , sen gibi kaç kişi arıyor. Herkes ekmeğinin derdinde, böyle söylerse , müşteriyi kaçırır. Başka yerden sipariş verir müşteri. Onun için söylemez, sana söylese böyle siparişi iptal edersin. Sonra oradan hiç sipariş vermezsin. Bilinçli miusterilerde var. Mesela 12 de istemiyor 11 buçukta istiyor. İftardan sonra istiyor ya da 2 saat önce istiyor. Bunun gibi. Bu Ramazan'a özgü. Ramazan bitsin. Akşamüstü istediğin saatte sıkıntı olmaz. O zaman tek sıkıntı öğlen oluyor.