AŞÇILIKLA İLGİLİ BİLGİ ALMAK İSTİYORUM

Her işletme de bayan aşçı çalışmıyor malesef. Hele ki çoğu yer aşçıların birbirini tanıdığını bildiğinden aşçıbaşından yeni personel için tavsiye alıyor. Gastronomi bildiğim kadarıyla işin yöneticiliğiyle de alakalı gıda mühendisliğiyle ortak dersleri de olması lazım. Yabancı dil de bilmen şart sanırım. Bu işin çoğu alaylı tabir edilen adamlar kısaca benim gördüğüm ha tabi kurs murs vs belgeleri var. Aşçıların birçok çeşidi var sıcakcı soğukcu ızgara bilmem tavacı . Yani salatayı hazırlayan adamla tava yemeği yapan birbirine karışmaz. Kısa zamanda çok iş çıkarman beklenebilir. Kendi özel soslarımı vs hazırlayabilirim fark yaratırım diyorsan ne ala büyük yetlerden de teklif alabilirsin. Benim tanıştığım bir pastacı vardı klasik olan tatlılar vardır işte tulumba vs onun şerbetindeki aromayı falan değiştirip ilginç sonuçlar alan mesela. Olay senin hayal gücünde biraz da zevkli meslektir aslında yorulursun ama buna değebilir. Ailem genelde garsonluktan şef amir vs olmuş insanlar gözlemlediklerim bunlar.

boluda okuyabılırsın en azından bı adı olur ama hersey sende bıtıyo ascılık bıtırıp bos bos cıkanlarda var lüks yerlere gırmek zor sansına bağlı bıraz yorucu bı ıs bı zamanlar hevesım vardı ama mutfaklar dusundugunden daha yogun ve hızlı oluyo ınsan bıkıyo .. son 3 yıldır spor alanım oldu..

ben anlatıyım ben babadan ogrendım babam amcam sulalem ascı soyladım ascıoglu ascılık dıploması veren okullar var msa usla dors akademı gıbı uluslar arası dıpkoma ben askerden yenı geldım ve bı otelde ıse baslıcam baslangıc olrak ucuk bı fıyat bekleme ama sende ılk olarak 1600 1700 tl verıyolar daha sonra artıyo bu para 18 bın tl ye kadar ama zor tabı 18 bınoler

on numara meslek işsiz kalma ihtimali sıfır