Herkesin kendine göre yöntemi vardır, o yüzden size sormak istiyorum; hem toz mamaları hem de kendi yaptığınız veya hazır aldığınız püreleri hangi koşullarda saklıyorsunuz?
Bebek mamaları, kesinlikle bozulmaya açık gıdalar olduğu için ilk önemli şey güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilmesi gerekiyor. Güneş ve sıcaklık mamaların metabolizmasını bozuyor. Bu yüzden karanlık, kuru ve sıcak olmayan serin bir yer de muhafaza edilmesinde fayda olacaktır. Bunların yanı sıra en önemlisi aslında açık paketlerin hava almaması gerekir. Açtığınız mama paketinin ağzının kapalı olmasına dikkat etmelisiniz. Sağlık ile yesin minnoşlar🖤
Hazırladığın mamayı oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakarak işe başlamak gerekiyor. Mama oda sıcaklığına geldiğinde üzerinde bakteri üremesini engellemek için buzdolabına alarak soğutma işlemine tabii tutmak gerekir. Bu aşamadan sonra mamayı derin dondurucuya almalıyız. Eğer buz kalıbı ya da küçük plastik kaplar kullanacaksak mamayı kalıplara doldurup üzerini kapatmak yeterli olur. Kilitli poşetler kullanacaksan, poşet içerisindeki tüm havayı vakumlaman ya da sıkarak çıkartman gerekiyor. Yağlı kağıt kullanacaksan mamayı bir kaşık yardımıyla, parça parça üzerine koyup streç filmle örtmek gerekiyor.