Lezzetli bir tost yapmanın püf noktası nedir

Doğru peynire, tosta uygun ekmeğe ihtiyacınız var.

Tost yaparken mutlaka bir parça tereyağı bulundurun. Kızarma esnasında özellikle dış kabuklara tereyağ sürünkü takır takır olmasınlar. Bu kısım mutlaka yapılmalı.

Tostun içine koyacağınız peynir taze kaşar olmalı. Fakat çok koyarsanız dışına taşar. Bu biraz deneme yanılma yöntemi. Ben o anki isteğime göre taze kaşarın arasına az miktarda eski kaşar veya beyaz peynir de koyuyorum. Ne yazık ki taze kaşarlar çok lezzetsiz. Artık karadenizden mi yoksa memleketten mi bulursunuz bilmiyorum ama lezzetli bir taze kaşar bulunmalı. Dil peynirinden gravyere kadar çok farklı peynirleri denedim ama hiç birisi iyi olmadı.

Ufak bir hile olarak ekmeğin iç kısımlarını yani peynirin değdiği kısımları pişirmeden önce üzerinde tereyağı gezdirin. Hatta en güzeli labne oluyor. Bildiğiniz krem peynirde olur. Karper tipi peynirler. Fakat o tost değil daha kompleks birşeye dönüyor.

Dövüş ustası olanlar öfkelenmezler. Kazanma ustası olanlar korkmazlar. Akıllılar dövüşmeden kazanır, cahiller kazanmak için dövüşürler.

içine dışına margarin sürebilirsin. tam yağlı kaşar ile yapmalısın.

öncelikle kaşarı dikdörtgen ve küçük halde ekmeğe komple oturacak şekilde dilimlemelisin. mutlaka kekik ve zeytin suyu ile ekmeğin iç kısmına sürmelisin. hafif sirke ile dışına sürmelisin. Tercihe göre jambon veya sucuğu daireler şeklinde kesip önce kızartmalısın. ekmeğin içerisine koyup tost makinesinde bastırmalısın. daha sonra oluşan besini çöpe atmalısın ve sipariş ettiğin çıtır tost geldiğinde afiyetle yemelisin.