Bebek muhallebisi tarifleri verir misiniz?

Besleyici ve leziz bebek muhallebisi tarifi, sunduğu çeşitleri ile de ebeveynlerin bebekleri için en doğrusunu hazırlamasını kolaylaştırır. Lezzeti ve besleyiciliğinin yanı sıra tok tutması ile de bebekli ailelerin çokça rağbet ettiği muhallebiler, bebeklerin ek gıdaya geçişini de kolaylaştırmakta. Bu vitamini bol, birçok bebeğin afiyetle tükettiği ek gıdalar, ertesi sabaha kadar tok tutabildiği gibi gece uykularını da kolaylaştırır. 6 aylık, 7 aylık bebek muhallebisi gibi tarifler ile siz de leziz ve doyurucu gıdalar hazırlayabilirsiniz. İrmikli, sütlü, pirinç unlu gibi çeşitler ile yavrunuz için leziz ve sağlıklı bir muhallebi hazırlayabilirsiniz.

Birbirinden Lezzetli ve Pratik Bebek Muhallebisi Tarifleri

Bebeklerin sağlık büyüme ve gelişimi, onlara ancak uygun besinlerin verilmesi ile sağlanabilir. Özellikle anne sütü ilk 6 ay tek başına yeterli olabildiği gibi bu süre zarfında anne sütü ile beslenmenin önemi de büyük. Ne var ki bu ilk 6 aylık dönemin ardından bebeklerin beslenme noktasındaki gereksinimleri artar ve anne sütü bu ihtiyacı tek başına karşılayamaz hâle gelir. Anne sütünün yanı sıra diğer yiyecek ve içeceklerin de verildiği bu döneme ise "tamamlayıcı beslenme" denir. Bebeklerin değişik tat ve lezzetler tanıdığı tamamlayıcı beslenme dönemi sayesinde bebeğin bir yaş civarında aile sofrasındaki yiyecekleri tüketebilecek olgunluğa ulaşması amaçlanır. Tamamlayıcı besinler ise bebekler için özel hazırlanmış besinler ve aile yemekleri olarak iki grupta toplanmakta. Bu noktada bebekler için muhallebi tarifi çeşitleri de özellikle 1 yaş öncesi için tamamlayıcı besinler grubunda öne çıkmakta. Kıvamı sayesinde bebeklerin kolayca tüketebildiği bu besinler, ek gıdaya geçişi de kolaylaştırır. Kolayca sindirilebilmesi, gaz yapmaması, evde kolaylıkla yapılabilmesi de bebek muhallebi tarifleri ne olan ilgiyi artırmakta. Hekimin de ek gıdaya geçişi önerdiği döneme göre bebek muhallebilerine en doğru zamanda geçmekte yarar var.

İlk gün 1 çay kaşığı, ikinci gün 1 tatlı kaşığı, üçüncü gün de 1/2 çay bardağı miktarında muhallebi verilmesi de genel olarak uyulan 3 gün kuralı. Çok çeşidi olması da bebeğin seveceği tadı bulmayı kolaylaştırır. Sütlü, nişastalı, muzlu, irmikli, balkabağı bebek muhallebi tarifi çeşitleri çokça öne çıkan tarifler. Tüm bunların öncesinde ise bebeğinizin tariflerde yer alan malzemelere karşı alerjisinin olması ihtimaline karşı hekiminize danışmayı unutmayın.

1. Nişastalı Bebek Muhallebisi Tarifi

Bebeklere muhallebi tarifi çeşitleri içerisinde nişastalı olanlar çokça ilgi görür. 5 dakikada hazırlayıp yaklaşık 10 dakikada pişirebileceğiniz bu tarif sayesinde hemen ek gıdanızı hazırlayabilirsiniz. Yüksek besin değeri ve doyurucu özelliği sayesinde nişasta bebek beslenmesinde önemli bir yer tutar. Nişastalı bebek muhallebisi nasıl yapılır diye bakıldığında bu tarifin çok pratik ve kolay olduğunu söylemek mümkün. Nişastalı tarifler içerisine ceviz, pekmez gibi farklı gıdalar ekleyenler de var. Çok iyi bir E Vitamini olan ceviz, kansızlığa karşı öne çıkan ve enerji veren pekmez nişastalı bebek muhallebileri ile beraber çocuğunuzun faydalanabileceği gıdalar arasında.

Malzemeler:

2 tatlı kaşığı buğday nişastası
2 tatlı kaşığı irmik
1 buçuk çay bardağı su
1 adet dövülmüş ceviz
2 tatlı kaşığı pekmez


Hazırlanışı:

Pekmez hariç diğer tüm diğer malzemeleri karıştırıp pişirin.
Pişip ılıyan karışıma ise daha sonra pekmezi de ekleyip karıştırın.
Nişastalı bebek muhallebisi hazır.

2. Muzlu Bebek Muhallebisi Tarifi

Muzlu muhallebiler de 5 - 10 dakikalık hazırlık ve pişirme süresi sayesinde son derece pratik. Kalsiyum, C ve E vitaminleri açısından zengin olan muz, sağlıklı kalp işlevi ve kan basıncını düzenlemede faydalı olan potasyum ve lif açısından da zengin bir gıda. Ayrıca bu tariflere de enerji vermesi, kansızlığa karşı önemli olması bakımından yine pekmez eklenebilir.

Malzemeler:

1. 5 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı pekmez
1. 5 su bardağı su
Muz

Hazırlanışı:

1.5 su bardağı su ile 1.5 yemek kaşığı irmiği karıştırıp pişirin.
Karışım kaynamaya başlayınca altını kısın ve karıştırmaya devam edin.
Ardından muzu ekleyin.
Muzu ekledikten sonra biraz daha karıştırın ve ılıması için kaseye boşaltıp bekleyin.
Ilıyan karışma 1 tatlı kaşığı pekmezi de ilave edip bebeğinize yedirebilirsiniz.

3. Sütlü Bebek Muhallebisi Tarifi

Bebekler için sütlü muhallebi oldukça yaygın bir tarif. Bu tarif de hazırlık ve pişirme aşamaları dâhil olmak üzere yaklaşık 10 dakika sürmekte. Gelgelelim, 1 yaş öncesi yasaklı gıdalar arasında inek sütü ve keçi sütü yer alabilir. Bebeklerin kolay sindiremediği inek sütü, kabızlık ve gaz problemlerine neden olabilir. Bu nedenle 1 yaş öncesi bebekler için hazırlanacak sütlü muhallebilerde anne sütü ya da devam maması kullanılabilir. Anne sütünün olduğu karışımlar, bebeklerin ek gıdaya geçişini de ayrıca kolaylaştırabilir. 1 yaş sonrasında ise inek sütü ya da keçi sütü kullanılabilir.

Malzemeler:

Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı pirinç unu

Hazırlanışı:

Su, süt ve pirinç ununu cezveye koyup kaynayana kadar karıştırın.
Dibinin tutmaması için devamlı karıştırın.
Kaynayan karışımı ise kaseye boşaltın.
Ardından şekeri de ilave ettikten sonra sütlü muhallebi hazır.
Tercihe göre 2 - 3 adet bebe bisküvisi de eklenebilir.

4. Devam Mamalı Bebek Muhallebisi Tarifi

Bir önceki tarifin aksine bu muhallebide anne sütü değil, devam maması kullanılır. Bu kez ise bebek maması ile muhallebi yapma tarifi öne çıkmakta. Genellikle anne sütü ile geçen altı ayın ardından kullanılan devam mamaları / devam sütleri için en doğru zaman diliminin ise 6 - 18 ayları arası olduğu belirtilir. Temelde bebeklerin ihtiyaç duyduğu protein, karbonhidrat, vitamin, mineral gibi tüm besin ögelerini içermesi bakımından da belli bir dönem için önem teşkil etmekte. Bu zengin içeriklere sahip devam sütleri ile de muhallebinizi hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

100 ml süt
1 tatlı kaşığı pirinç unu
3 ölçek toz devam sütü
1 küçük olgun elma
Bir miktar tarçın

Hazırlanışı:

Bir tencerede su ve pirinci karıştırıp pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince karışımı ocaktan alın.
İçerisine rendelenen elmayı ve bebeğinin ayına uygun devam sütünden 3 ölçek ekleyin.
Bunu da karıştırın ve ardından üzerine biraz tarçın ekleyin.
Böylece devam mamalı bebek muhallebisi hazır.

5. Pi̇ri̇nç Unlu Bebek Muhallebisi Tarifi

Pirinç unlu muhallebi bebeklere sunduğu lezzet ve doyuruculuk açısından öne çıkan tarifler arasında. Bu muhallebi türleri için de farklı pek çok tarif var. Esasında, pirinç unu farklı pek çok bebek muhallebisi tarifinde başlı başına yer alan malzemelerden biri. Kalsiyum açısından zengin olan pirinç ununun kemik ve iskelet sağlığını korumak için de ideal bir gıda olduğunu belirtilir. 10 dakikalık bir pişirme ile pirinç unlu bebek muhallebinizi hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 su bardağı su
1. 5 tatlı kaşığı pekmez
1 çay kaşığı ucundan tarçın
1 adet muz


Hazırlanışı:

Pirinç unu, nişasta ve suyu bir tencereye alıp karıştırarak pişirin.
Karışım muhallebi kıvamını aldığında ocaktan kaldırın ve soğumaya bırakın.
Ezilmiş muz, pekmez ve tarçını da ekledikten sonra muhallebi hazır.

6. İrmi̇kli̇ Bebek Muhallebisi Tarifi

İrmikli bebek muhallebisi de hazırlığı kolay, faydası yüksek tarifler arasında yer almakta. Yaklaşık 10 dakikalık bir pişirme ile hazır olan bu muhallebiler, bebek beslenmesinde değerli bir besin olan irmiğe de yer verir. Bebeklerin günlük enerji ihtiyacını karşılayan irmik, E ve B vitaminleri açısından da zengindir.</p>

Malzemeler:

1 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı su (1 yaşını geçen bebekler için su yerine süt de olabilir)
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:

Su, irmik ve nişastayı bir kaba alıp kaynatın.
Kaynayan karışıma ise daha sonra şekeri ekleyin ve karışımı soğumaya bırakın.
Belli ölçüde soğuyan karışım artık bebeğe yedirilebilecek hâle gelir.

7. Balkabaklı Peynirli Bebek Muhallebisi Tarifi

Balkabağı, çocuklarda sağlıklı kemik gelişimine katkı sağlayabilen gıdalar arasında yer alır. Aynı zamanda çok zengin bir potasyum, protein ve demir kaynağı olması da yine faydaları arasında. Bu tariflerde peynir olarak da labne peynir tercih edilebilmekte. Ayrıca ceviz de balkabaklı - peynirli bebek muhallebileri tariflerinde sıkça görebileceğiniz gıdalar. Bebeklerde beyin gelişimi açısından önemli bir yer tutan ceviz, zengin bir E vitamini kaynağı olması ile de öne çıkar. Bu tarif aynı zamanda malzeme açısından da zengin muhallebiler arasında.

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı pekmez
1 adet ince çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı yulaf unu
3 adet küp şeklinde doğranmış bal kabağı
2 çay bardağı su
2 tatlı kaşığı labne peynir


Hazırlanışı:

Labne peynir, pekmez ve ceviz hariç tüm diğer malzemeleri tel çırpıcıyla sürekli karıştırıp kaynatın.
Kaynadıktan sonra ise altını kısın.
Kısık vaziyette sürekli karıştırarak 5 dakika boyunca pişirin.
Ocaktan alınan muhallebiye biraz soğuyunca labne, pekmez ve cevizi ekleyebilirsiniz.
Ardından hazırladığınız muhallebiyi yenmeye hazır.

Bebek Muhallebisi Bebekler için Faydalı mıdır?

Evet, genel olarak bebek muhallebileri faydaları ile öne çıkar. Tamamlayıcı besinler arasında sayısız ebeveynin ilk tercihinin bebek muhallebi olması bir tesadüf değil. Besleyici özelliklere sahip olması, tok tutması, kolay sindirilmesi gibi farklı pek çok faydası bulunur. Pek çok beslenme uzmanı tarafından da öne çıkarılan bebek muhallebileri, anne sütü ile geçen ilk altı ayın ardından sıklıkla tercih edilir. Besin değerlerine bakıldığı zaman da bir ortalama almak gerekirse: Bebek muhallebilerinin 1 porsiyonunda (335 gram); %34 karbonhidrat, %3 protein, %63 yağ, 8.53 mg Vitamin C, 193.16 mg potasyum, 0.28 g lif bulunur. Bunların ortalama değerler olduğunu ve yaklaşık bilgiler verdiğini de unutmayın. Genel olarak bebek muhallebisi faydalarını da şöyle sıralamak mümkün:

• Kolay sindirilebilirdir.
• Gaz yapmaz.
• Kıvamı bebeklerin yemesi açısından çok ideal.
• İçine eklenen malzemeler sayesinde vitamin ve besin değerleri açısından kolayca zenginleştirilebilir.
• Ek gıdaya geçiş dönemini kolaylaştırır.
• Kolay hazırlanır.
• Alerji yapma olasılığı düşüktür.

Bebek Muhallebisi Bebeklere Ne Zaman Yedirilmelidir?

Bebek muhallebileri, anne sütü ile geçen ilk 6 ayın ardından ek gıdaya geçiş döneminde öne çıkar ve tamamlayıcı beslenme döneminin gıdaları arasında sayılır. Bu açıdan bebek muhallebileri de en erken 6. aydan sonra verilmeye başlanmalı. Bu tür ek besinlere alışma dönemi ise genellikle 6 ile 8. aylar arasıdır. Bununla beraber 6 - 8 aylık bebeklerin temel besin kaynağının yine anne sütü olması gerekir. Tamamlayıcı besin olarak bebek muhallebilerine erken ya da geç başlamanın birtakım olumsuz durumları olabilir. Bu nedenle tam zamanında ve yerinde başlamak en idealidir. 6. ay ile beraber bebeğinize bebek muhallebileri yedirmeye başlayabilirsiniz.