Yılbaşı gecesi sofranızda neler yenir, neler içilir?

Çocukluğumun yılbaşı geceleri ile şimdiki yılbaşı geceleri arasında değişen birçok şey var.

En bariz ve en ağır basanı; yitip giden ya da farklı yerlere ve şehirlere dağılmış aile üyeleri, yakın dostlar ve samimiyet dolu anlardır mesela...

Şimdilerde sofralar aynı sayılır.

Gerici kafaların Noel kutlaması olarak sandığı ama onlarca yıldır biten bir seneyi, yeni başlayan ile değiştirme gecesi olarak kutladığımız bu sofralarda, genelde o geceye özel birçok yemek bulunur.

Kızarmış bir piliç veya hindi, köfteler, sarmalar, salatalar, mezeler, tatlılar, sonrasında gelen meyve tabakları ve tabi bir de gecenin akışına eşlik edecek içkiler arz-ı endam eder.

Hiç değişmez tek şey rakı olsa da...

Bazen rakının yarenliğini yapan biralar da o sofralarda yer bulur kendine.

Şimdi şu satırları yazarken, salonda bir yerde kendi karanlığı içinde gömülü ve eskimiş bir albümün yaprakları arasında bir dönemin neşeli ve samimi anlarını taşıyan fotoğraflar geliyor gözlerimin önüne.

Suretler akıyor önümden, gülüşler, en tatlı sohbetlerin sıcaklığı, anı ölümsüzleştiren objektife bakan samimi bakışlar, komik ve garip çocukluk hallerim ve bir de o sofralardaki lezzetler...

Sahi, senin yılbaşı gecelerinde neler yenilir ve içilir?