İftara ne yapsam ki?

Once etin yagini ayiriyosun tavaya atiyosun yagi iyice cikana kadar da olduruyosun. Daha sonra 1 adet orta boy sogani kup kup dilip yag kizdiktan sonra sogani atiyosun ve onuda olduruyosun sogan oldukten sonra vir adet yesil bir adet kirmizi biber atiyosun onlar olene kadar 200 gr eti tantunilik kucuk kucuk dogruyosun. etleri tavaya atip pesine 5, 6 dis sarimsak dogruyosun sarimsaktan sonrada 2 ya da 3 adet orta boy domatesi kabuklarini soyup kup kup dograyip etin uzerine atiyosun tantuni yaptigin icin tencerenin agzini kapatma. Pismeye yakin tuzunu baharatini atiyosun ben baharat olarak bol kekik az pul az da kara biber atiyorum.

Bu tarif tek kisilik ama onuda belirteyim. :)

Sogan yemegi guzellestirir bide tantuni oldugu icin 1 sogan kullandim.