Su böreği nasıl yapılıyor?

Ben şöyle yapıyorum: 4 yumurta bir bardak sıvıyağ 2 bardak sütü karıştırıyorum bir kapta.6 yufkadan yapıyorum.5de olur. İlk yufkayı serdikten sonra sütlü karışımı döküyorum. üstüne yine yufka yine karışımı döküyorum. yine yufa seriyorum. içerisine peynir ya da artık ne varsa üzerine yufka yine her kata karışım döküyorum. en üst katada her yerıne sonra çatalla deliyorum yufkanın bazı yerlerini içine iyice işlesin diye yağı az daha koyabılırsınız:) ve en son yufkayı kapatıyorum üstüne

Genelde 10 kat yapıyorum. 5 inci katında peyniri serpiyorum. Her katı haşlayıp serişimde az az yağlıyorum. Üstüne yumurta sarısı sürülmez. Ben sürmedim hiç. 3 yumurta 1 çorba kaşığı yogurt Tux bir buçuk şeker kaşığı bu kadar alabildigince un. Bu tariften 10 pazı çıkar. Biraz dinlerdir 10 pazıyı bölüp. sonra açmaya basla