Yoğurt çorbasının yanına ne gider?

Yoğurt çorbası sadece kırık pirinç ya da bazen buğdaydan yapılan sıvılık oranı yüksek nane aromasıyla servis edilen bir çorba türüdür. Dolayısıyla bu tarz çorbaların doyurucu olma özelliği azdır. Yanına mutlaka güçlü takviyeler yapılmalıdır, yoksa yemekten kısa bir süre sonra bile açlık hissedilebilinir. Bu nedenle protein yönünden güçlü gıdalara karbonhidrat yönünden de güçlü gıdalar eşlik etmelidir.

Yoğurt çorbasının yanına ne gider?

1-) Patlıcan musakka

Yoğurt çorbası yanına ne gider? Patlıcan musakka.. İlk olarak et, soğan ve biberlerle kavrulur. İçerisine tuz, kekik ve karabiber atılır. Daha sonra önceden kızartılmış patlıcanların üzerine bu kıyma konulur. Dilerseniz elma dilim patates de eklenir. Üzerine salça soslu su konulur 25 dakika pişirilir. Tarif arayanlar için tarifimiz şurada dursun. Tık

2-) Patates püreli köfte

Her zamanki köfte tarifini biraz renklendirelim. Kimyon, karabiber, kekik, tuz, ekmek içi, soğan eklenerek yapılan köfteyi salçalı sosla fırınlayabilirsiniz. Yanına küçük patates topları çok yakışacaktır.

3-) Kabak mücver

Yağlı yapısı nedeniyle bu aralar sık sık ait fryer tarzı fritözlerde yapıldığını gördüğümüz mücver yoğurt çorbasının yanında sunulabilecek en güzel yemeklerden biridir. Güzel bir tarif arayanlar için şuna bir göz atalım Tık

4-) Kakaolu fındık/fıstıklı ıslak kek

Yoğurtlu çorbanın yanına tezat renkte bir tatlının olması sofra düzeni açısından daha göz doyurucu bir uyum oluşturacaktır. Bir tatlı fındık, ceviz detayı içeriyorsa daha tok tutucu bir özelliğe sahiptir.

Afiyet olsun 🌺

Yoğurt çorbaları hafif yemeklerden olduğu için en çok ağır ve yağlı yemekler, kızartmalar, börek ve diğer hamur işleri ile birlikte tercih edilmelidir. Yoğurt çorbasının yanına ne yapılır, bence en güzeli bir et yemeği yapmaktır.

Yoğurt çorbasının yanına ne gider?

Mesela yayla çorbasının yanına ne giderse yoğurtlu çorbayla da o gider.
Ben eğer evde bir kızartma yaptıysam öncesinde mutlaka yoğurt çorbası ikram ederim. Aynı şekilde tepsi börekleri yanında yemek verilmediği için önden yoğurtlu çorba verirseniz ikramınız da zenginleşir. Patlıcan musakka, imam bayıldı gibi ağır yemekler, dolmalar, yoğun pilavlar (düğün pilavı, çerkes pilavı, lokum pilavı) da yapıldığında baştan yoğurtlu çorba vermek çok iyi olur.

Kofte patates , karniyarik , semizotu olabilir bunlar

soğan dolması var çok güzel oluyor denemelisin