Yabancılar Türk yemekleri hakkında ne düşünüyor? Sizce düşündükleri nedir?

Sulu yemeklerimizi bilmiyorlar
Türk mufağı deyince akla gelen sadece kebap ve baklava.. Evde de kebap yediğimizi sanıyorlar.
Baharatlı Türk mutfağı imajı doğru mu?
Yemeklerimizin tanıtım videoları her nedense hep baharat çarşısında başlıyor. Oysa aslında o kadar baharatlı değil bizim yemekler. Bir Thai , Meksika , İran, Arap hatta Vietnam , Çin mutfağında tek yemekte en az 6 baharat kullanılıyor. Hint mutfağı hele bu konuda tartışmasız.
Bizde daha çok maydonoz dere otu nane kekik defne gibi kokulu otlar soğan ve sarmısak kullanılır , baharat çeşitleri kimyon, kara biber, yeni bahar , tarçın karanfil gibi bir kaç çeşidi geçmez. Kakule , yıldız anason , tamarind , bilinmez bile.. zencefil ve tarçın sadece tatlılara özgüdür et yemeğinden çıkmaz.. Etlerimizi baharatlı soslara bulayıp pişirmiyoruz genelde tuz ve soğanla terbiye edilir.. tereyağ kuyruk içyağı gibi hayvansal yağ tadı ön planda olup , baharat baskın değildir. Taze söğüş ya da közlenmiş sebzeler ve pilav eşlik eder , üstüne baharatlı sos dökülmez.. Zaten mutfağımızda sos pek yok.
Baharat olarak yemeklerde ön plana çıkan kırmızı acı biber de güney mutfağında çok kullanılıyor. Orda da baharat genelde masadadır , istersen eklersin.
Kebap acılı olunca tüm Türk mutfağı baharatlı mı oluyor?

Bir almana yemek yapmistim. Cok az pul biber koymus olmama ragmen agzi yanmisti. Baklava falan da pek sevmezler.