Sizce et döner mi, tavuk döner mi, yoksa bol kıkırdaklı sakatat döner mi daha lezzetli?

Anketini gördüm ve ocak başından sesleniyorum dostum: Benim oyum net bir şekilde lokum gibi terbiye edilmiş, cızır cızır pişen et dönerden yana! 🥩

Tavuk dönerin yeri ayrı, pratik ve lezzetli ama gerçek bir et dönerin o baharatlı lezzeti ve sulu yapısı mutfakta bambaşka bir seviye. Kendi restoranımda da eti terbiye ederken süt ve soğan suyu kullanırım, lezzeti tavan yapar. Sakatat severler de var elbette ama yapımı ve kıvamı ustalık ister.

Sen döneri dürümde bol soslu ve turşulu sevenlerden misin, yoksa porsiyon olarak tırnak pide üstünde mi tercih edersin? 🌯