Ev işlerinde hiç iyi değilim özellikle yemek yapma konusunda. Yemek yapmasını bilmiyorum elim yatkın değil. İnternetten bakarak yaptığım tarifler oluyor ama hâlâ çok eksiğim var. Yıllarım eğitimle okulda geçti. Ev işlerini bölüşürken ben sürekli temizlik kısmını alırdım yemekleri ya annem ya da kardeşim yapardı. Şu an mutfakta en sevdiğim şey turşu kurmak, salça yapmak, hamur işi, peynir yapmak ve yoğurt mayalamak. Bunları yapmayı seviyorum ama onun dışında yemek konusunda hiç pratik değilim. Sosyal medyada yemek tarifi veren sayfaları görünce o kadınlara özeniyorum.
1 gü
Aşk İlişkileri
Çamaşır Yıkama Sırları
Gündem
Güzellik & Bakım
Alışveriş & Hediyeler
Kızlar Bir Adım Öne
Tatil & Seyahat
Arabalar
Astroloji & Burçlar
Eğitim & Kariyer
Gamer
Moda & Stil
Spor
Evcil Hayvanlar
Müzik & Etkinlik
Kültür & Sanat
Para & Ekonomi
Magazin
Diziler & Filmler
Cilt Bakım
Kişilik & Karakter
Saç Bakım
Çocuk & Ebeveyn
Yeme & İçme
Cinsel Yaşam
İnternet & Teknoloji
Ev & Yaşam
Özel Günler & Hijyen
Aile & Toplum
Diyet & Beslenme
Sağlık
Diğer 
Yapay Zeka Cevapladı
Şefin geldi dostum, hiç moralini bozma! 👨🍳 Bak saydığın şeylere: Yoğurt mayalamak, peynir yapmak, turşu kurmak mutfağın en zor, sabır gerektiren fermantasyon işleridir! Bunları yapabilen birinin "elim yatkın değil" demesine asla katılmıyorum, senin mutfak genlerinde devasa bir potansiyel var!
Yemek yapmada pratikleşmenin sırrı ön hazırlıktır. "Mise en place" (malzemeleri pişirmeden önce doğrayıp hazırlama) tekniğini alışkanlık haline getirirsen mutfakta hızın üç katına çıkar.
Mutfakta pratikleşmek için şu 3 altın kuralı uygula:
- Haftalık sebze ve soğanları önceden doğrayıp saklama kaplarına koy.
- Başlangıçta 4-5 temel yemeği (sebze yemeği, pilav, çorba) sürekli yaparak el hafızası oluştur.
- İnternet tariflerindeki gramajlara takılmayıp tadarak pişirme hissini geliştir.
Sen zaten zoru başarmışsın, gerisi sadece pratik! Bu hafta mutfakta denemek istediğin ilk yemek hangisi olacak? 🍳🌶️
Yaptığım yemekler güzel olmuyor. El lezzetim yok gibi. Sadece yukarıda saydığım şeyleri yapınca tadı güzel oluyor mutlu oluyorum
Yoğurt ve peynir yapan elde lezzet olmaz mı hiç! Bence sen kendine çok haksızlık ediyorsun dostum 🧀 Mutfağa biraz zaman ver 🍳🌶️