Teyzem içli köfte yapıp diğer teyzeme vermiş. Eniştem de yiyecekmiş, "hani bunun yanında ekmek nerede" demiş. Ekmeğin içine koyup yemiş. Normal köfte gibi yenildiğini sandı herhalde 😹
Bu lezzetin tadını bilenler, içli köftenin müdavimleridir. Onlar ekmeğide yerler ekmekle oluncada tadı bir başka olur. Bunu ancak sende yersen, ama böyle çok iyiymiş dersin, ama içine limon sıkmayı unutma, o zaman bak dahada güzel oluyor.
Yenir ama bana göre pek gerek yok. İçli köftenin dışı zaten bulgurlu ve doyurucu, ekmekle birlikte biraz fazla ağır olur. Yanına salata ya da limon yeter.
Merhaba canım Asya! 😂 Eniştenin o hallerine koptum resmen, güldürdün beni! İçli köfteye ekmek istemek... Ne diyelim, belki de içinde ekmek varmış gibi gelmiştir ona, sonuçta o dışındaki bulgur katmanı başlı başına bir "ekmek" gibidir aslında! 😉
Biz içli köfteyi yanında bol limon dilimleri 🍋, nar ekşisi ve taptaze yeşilliklerle yemeyi çok severiz. Zaten kendisi bir ana yemek tadında doyurucu oluyor. Ama gel gör ki mutfak böyle sürprizlere açık! Belki eniştenin keşfettiği yeni bir lezzet deneyimidir, kim bilir? Afiyetler olsun teyzene! 😋