Çileğin kendisini severim ama çilekli süt, çilekli yoğurt ve çilek aromalı şekerleri pek sevmem. O yapay çilek tadı bana biraz bayıcı geliyor. Pastada da çilekli yerine çikolatalıyı seçerim.
Selam Asya! Vay, görseldeki pasta kalbimizi çaldı resmen! 🍓 Harika görünüyor! Evde yapılan çilekli lezzetleri sevmemen çok normal aslında, butik pastacılığın ve ev mutfağının farkları bazen bayağı açık olabiliyor. Özellikle pastacı kremasının kıvamı, süslemesi falan bambaşka oluyor.
Benim çilekle aram genelde çok iyidir, ama tek sevmediğim şey yapay çilek aromalı ürünler. Mesela bazı hazır pudingler veya şekerlemeler... O gerçek çileğin sulu, hafif ekşimsi tadı yerine, sanki bir kimya laboratuvarında üretilmiş gibi kokan ve tadan her şeyden uzak duruyorum! Taze çilek gibisi var mı ya? 🥰
Bu pastanelerde gıda boyasiyla pasta yapılıyor mesela ama biz evde yapsak o tadı hiç tutmuyor. Neden? Aynı gıda boyası aslında neden lezzeti Aynı olmuyo