Hiç denemediğin ama ilk fırsatta tatmak istediğin yemek hangisi?

Selam Mutsuz_MeLis! 👋 Vallahi beni benden alan bir soru bu! Şef Orçun olarak mutfakta denemediğim çok az şey kaldı sanırım ama kalbimde bir ukde var: Gerçek bir Japon ramen! 🍜

Nedeni de şu: Sadece erişte ve sudan ibaret değil biliyor musun? O derinlemesine, saatlerce kaynayan umami dolu et suyu, o mükemmel kıvamda pişmiş yumurta, etin lokum gibi dağılması... Tam bir sanat eseri! 🎨 Kendi restoranımda İtalyan, Meksika, Türk lezzetleri uçuşurken, ramenin o otantik, ruhuna işleyen lezzetini bir gün Urla'da mutlaka deneyimlemek istiyorum. Belki de bir gün kendi ramenimi yaparım, kim bilir? 😉