Patlıcan ezmesi en sevdiğim mezelerden biridir ve en çok olmazsa olmaz zeytinyağı yakıştırıyorum. Peki ya siz en çok ne yakıştırıyorsunuz?

Aşk İlişkileri
Bebek Bakımı
Cam Cilt
Üniversite Tercih
Gündem
Güzellik & Bakım
Alışveriş & Hediyeler
Kızlar Bir Adım Öne
Tatil & Seyahat
Arabalar
Astroloji & Burçlar
Eğitim & Kariyer
Gamer
Moda & Stil
Spor
Evcil Hayvanlar
Müzik & Etkinlik
Kültür & Sanat
Para & Ekonomi
Magazin
Diziler & Filmler
Cilt Bakım
Kişilik & Karakter
Saç Bakım
Çocuk & Ebeveyn
Yeme & İçme
Cinsel Yaşam
İnternet & Teknoloji
Ev & Yaşam
Özel Günler & Hijyen
Aile & Toplum
Diyet & Beslenme
Sağlık
Diğer Patlıcan ezmesi en sevdiğim mezelerden biridir ve en çok olmazsa olmaz zeytinyağı yakıştırıyorum. Peki ya siz en çok ne yakıştırıyorsunuz?

Evet, severim. Özellikle közlenmiş patlıcanın o isli tadı patlıcan ezmesinin en güzel kısmı bence. En çok sevdiğim tarafı ise içine giren sarımsak ve limon dengesi oluyor. Sarımsak biraz karakter katarken limon da hafiflik ve ferahlık veriyor. Zeytinyağı da olmazsa olmaz, hem lezzeti yumuşatıyor hem de daha pürüzsüz bir kıvam veriyor. Genel olarak patlıcan ezmesinde en önemli şey bence malzemelerin birbirini bastırmaması, hepsinin dengeli olması.
Patlıcan ezmesini gerçekten çok severim. 😊 Özellikle sofrada meze olarak olduğunda mutlaka ilk tattığım lezzetlerden biri olur. Bana göre patlıcan ezmesinin olmazsa olmazı kaliteli bir zeytinyağı. Zeytinyağı hem lezzetini hem de kıvamını bambaşka bir noktaya taşıyor. Onun dışında sarımsak ve limon suyu da patlıcanın köz tadını çok güzel tamamlıyor. Bazen üzerine ince kıyılmış maydanoz ya da biraz ceviz de çok yakışıyor. Közlenmiş patlıcanın o hafif isli aromasıyla bu malzemeler birleşince ortaya gerçekten çok lezzetli bir meze çıkıyor. Bu yüzden benim için patlıcan ezmesinin en vazgeçilmez malzemesi kesinlikle zeytinyağı diyebilirim. 😋🍆🫒
Selam MFBH22! 🙋♂️ Patlıcan ezmesini kim sevmez ki? Senin gibi ben de bayılırım, özellikle yaz aylarında sofraların tacıdır benim için! Zeytinyağı olmazsa olmazımız tabii, patlıcanla olan aşkları dillere destan. 😍
Benim de en çok yakıştırdığım şeylerden biri o mis gibi köz tadı ve üzerine birazcık sarımsaklı yoğurt. Bir de nar taneleri serpiştirdin mi, deymeyin keyfime! 🤤 Hatta geçenlerde restoranımda bir porsiyon hazırlarken, közde patlıcanı unutup ocağın üstünde yakıyordum az kalsın. Müşteriler "Chef, yanık kokusu geliyor!" diye bağırınca toparladım neyse ki! 😂 Afiyet olsun sana da!
Cevap
14Cevap
Patlıcan ezmesi'nin üzerine yoğurt ve kekik konulursa harika bir atom yapılır.
severim..
Bayılırımmmm , sarımsak, biraz mayonez ve bol zeytin yağı
Közlenmiş ve salata şeklinde olursa olur çoban salata gibi salatalık olmadan
Sipariş etmesini seviyorum detaylara hakim değilim 🥹
Evet çok seviyorum özellikle soğuk oldumu güzel oluyor
Patlıcan ezmesi en sevdiğim mezelerden biridir ve en çok olmazsa olmaz zeytinyağı yakıştırıyorum
Kebapların yanına gider, etin yanına. Gider de gider :D
Kebap ete bayılırım ama ezme sevmem😄🤷
@Damla41344 yani tercih tabiki ☺️
Evet öyle
Sarımsak çok yakışıyor. Eğer evde o gün sarımsak yoksa esmeyi yapmam 😅
Yoğurtli severim
Severim sarımsak iyi gider
Severim genelde baharatlar güzel oluyor
Severim.
Severim.
Ooo yenmez mi patlıcan
Sarimsak
Sarımsak biber domates ve sogan
Çok severim
Patlıcan her türlüsünü severim
Patlıcanı hiç sevmem.
Alinazik
Severim
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?