Közlenmiş karışık sebzeler sever misiniz?

Közlenmiş her şeyi severim ve közlenmiş karışık sebzeler de çok severim. Özellikle de domates, patlıcan, biber gibi sebzeler olursa lezzeti çok hoşuma gider

Evet, közlenmiş karışık sebzeleri severim. Özellikle patlıcan, kırmızı biber, kabak, soğan ve domates gibi sebzelerin közlenmiş hali bana çok lezzetli gelir. Közleme işlemi sebzelerin doğal tadını daha belirgin hale getirirken onlara hoş bir is aroması da kazandırır. Bu nedenle hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği olduğunu düşünüyorum. Közlenmiş sebzeleri tek başına tüketebildiğim gibi, et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak da tercih ederim. Ayrıca yoğurt, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla birlikte servis edildiğinde tadı daha da güzelleşir. Sebzelerin yumuşak dokusu ve zengin aroması sayesinde keyifle tükettiğim yiyecekler arasında yer alır. Bu yüzden fırsat buldukça közlenmiş karışık sebzeler yemeyi severim.

Severim tabi, özellikle közlenmiş patlıcan, biber, domates karışımı. Zeytinyağı, sarımsak, biraz da limonla enfes oluyor. Ama közlemesi uğraştırır, herkes yapamaz. Mangalda daha da güzel olur, o dumanlı tadı başka. Soğuk mezeler arasında yerini alır. Yanında yoğurtlu bir şey de olursa tamam. Ama çok sık yapmam, mevsim sebzeleriyle işte. Her sebze közlenmez mesela, kabak pek gitmez bence.