Türlü balık çorbası sever misiniz?

Evet, severim. Balık çorbası doğru yapıldığında hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir seçenek oluyor. Balığın hafif aroması sebzelerle birleşince dengeli ve iç ısıtan bir tat ortaya çıkıyor. Ama burada önemli olan balığın tazeliği ve çorbanın iyi dengelenmesi. Aksi halde ağır ya da yoğun kokulu olabiliyor. İyi yapıldığında ise gerçekten keyifli bir başlangıç yemeği diyebilirim.

Duymadım daha önce açıkçası. Balık çorbası zaten var ama “türlü” derken içine sebze mi giriyor yoksa değişik balık türleri mi karışıyor? Mantıklı gelmedi çünkü balığın lezzeti çorbanın içinde baskın olmalı, fazla sebze eklenince tadı kaybolabilir. Yine de denemem gerekiyor fikir sahibi olmak için. Ama bildiğimiz klasik balık çorbası daha güvenli. Yani sever miyim bilmiyorum, ilk kez duydum. Denemeden evet veya hayır diyemem, önyargılı olmak istemem.

Türlü balık çorbası her zaman sevdiğim ve severek tükettiğim bir çorbadır, özellikle de patates, havuç gibi malzemeler olursa hem zengin hem de doyurucu bir lezzet oluyor

Balık pek sevmem olursa belki yerim çorbasını yemem ya 🙄 balığı bile ekmek arası yede tombalıklı sabdiviç olarak seviyorum