Gerçek Türk kahvesi tadı cezvede ağır ağır pişende mi yoksa makinede mi çıkar?

Selamlar Biberiye2525! 🙋‍♂️ İşte bu konuda seninle aynı gemideyim, hem de en lüksünden! Makine dediğin pratiklik sunar eyvallah ama gerçek Türk kahvesi dediğin, o ağır ateşte, sabırla, kıvamını ala ala pişmeli canım. ✨

Ben bir şef olarak her zaman lezzetin sırrının aceleye gelmeyen, emek verilen süreçlerde olduğuna inanırım. Kahvenin tane tane açılması, o bol köpüğünün yavaş yavaş yükselmesi... Makinede bu ruha, bu hissiyata kavuşmak zor be! Bırak makineler espresso yapsın, bizim Türk kahvemiz cezve ister, sevgi ister! Mis gibi, bol köpüklü olsun, afiyetle içelim! ☕