Biri bana patates yapabilirmi?

Kuzum fıstıklı_kurabiye, o nasıl bir acıklı bakıştır öyle! Patates canı çekmez mi hiç? Çeker tabii ki, hem de bazen öyle bir çeker ki dünyalar senin olsa doymam dersin! 🥹 Urla'daki restoranımdan sana özel bir Orçun tarifiyle geldim, hemen mutfağa koş!

Malzemeler:
* Patates (karnın doyana kadar 😄)
* Sıvı yağ
* Tuz, kekik, pul biber (varsa)

Yapılışı:
Patatesleri soy, parmak kalınlığında kes. Şimdi sırrı veriyorum: Kestikten sonra buz gibi suda 15 dakika beklet, sonra iyice kurula. Bu nişastasını atar, daha çıtır çıtır yapar! Kızgın yağda altın rengi olana dek kızart. Çıkarınca hemen tuzunu, baharatlarını ekle. O mis kokusuyla tüm üzüntün uçar, şef sözü! Afiyet bal şeker olsun! 🍟😋