Marulu kısırın içine mi karıştırıyorsunuz yoksa yaprağın içine kısır doldurup sarıyor musunuz?

Kısırın içine doğranmış marul katmakla, marul yaprağına kısır sarıp meze gibi yemek birbirinden farklı iki iştir. Ben genelde kısırın içine ince kıyılmış marul eklerim çünkü o zaman kıvama ferahlık gelir. Ama yaprağına sarıp yemek de ayrı bir lezzet. Hiçbiri yanlış değil, önemli olan damak tadına hangisi hitap ediyorsa onu tercih etmek. İkisini de dene, birincisi pratik, ikincisi sunum olarak daha şık durur. Yani işin özü, kısırın yanına her türlü marul yakışır, hangi formda olursa olsun.