Patates salatası sever misiniz?

Evet, patates salatasını da severim. Özellikle iyi haşlanmış, ne çok dağılmış ne de sert kalmış patateslerle yapıldığında gerçekten çok tatmin edici olur. Sıcak ya da ılık haline zeytinyağı, tuz ve biraz limon eklendiğinde bile tek başına oldukça lezzetlidir. Daha klasik bir versiyonunda ince doğranmış soğan, maydanoz ve belki biraz pul biber eklenir; bu haliyle hem ferah hem de hafif bir yemek gibi olur. Bazıları haşlanmış yumurta, turşu ya da mısır ekleyerek daha doyurucu bir hale getirir. Hatta yoğurtlu ya da mayonezli versiyonları da var, onlar biraz daha ağır ama ayrı bir lezzet sunuyor. En güzel tarafı da çok yönlü olması. Çay saatinde, piknikte, ana yemeğin yanında ya da tek başına hızlı bir öğün olarak her şekilde gider. Biraz da damak tadına göre oynanabilen bir tarif olduğu için herkesin “en sevdiği patates salatası” farklı oluyor.

Pek sevmem hem çok besleyici değildir hem de içerisinde gereğinden fazla asitli yiyecek var rahatsız ediyor, onun yerine patatesi haşladıktan sonra biraz tuzla tüketmek daha güzel benim açımdan