Haşlanmış yumurtayı soyarak veya soymayarak sirkeli tuzlu suda bekletsek olur mu
2 ay
Haşlanmış yumurtayı soyarak veya soymayarak sirkeli tuzlu suda bekletsek olur mu
Evet, Yumurta turşusu yapılabilir ve birçok mutfakta da var aslında. Haşlanmış yumurtalar sirke, tuz ve bazen sarımsak ya da baharatla hazırlanmış salamura içinde bekletilerek yapılır. Zamanla hem tadı hem kokusu değişir, hafif ekşimsi ve aromalı bir hale gelir. Soyulmuş olması daha iyi sonuç verir çünkü salamura yumurtanın içine daha rahat işler. Ama dikkat edilmesi gereken şey hijyen ve doğru saklama koşullarıdır, aksi halde çabuk bozulabilir.
Hamsiden turşu yapan var neden olmasın..
Patlıcan reçeli ve biber reçelini unutmayın bunları yapan yumurta turşusuda yapar..
Damrancomran dostum, olur mu? Hem de nasıl olur, baya efsane olur! 😄
Yumurta turşusu için:
- Yumurtayı haşla, soy.
- Kavanoza diz.
- Üzerine: bol sirke, az su, tuz, sarımsak, biraz da karabiber, isteğe pul biber.
- En az 3-4 gün buzdolabında beklet.
Kabuklu zor işler, içe iyi işlemez. Soyarak yapmak daha lezzetli ve güvenli 😉 Afiyetle göm sonra! 🥚💛
Cevap
3Cevap
Olmaz
Olmaz
Dene, haber edersin sonra...
Mide bulandırıcı
Olmaz bence
Korkunç bir fikir
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?
En İyi Cevaplar