Kuru fasulyeye kemikli et koyunca oluşan ağır kemik kokusu neden olur, nasıl engellenir?

Xper 5 Yaş: 26

Hanımlar merhabaaa kurufasulye yapmaya karar vermiştim iftara biraz da kemikli et vardı onu attım içine ama pişerken o kadar ağır koktu ki pişirmeden önce renginde ve kokusunda bi değişiklik yoktu zaman zaman böyle koku alıyorum pişerken ama bilemedim ne yapmak lazım bu kokuyu engellemek için

Cevapla

Engel Soruları Nasıl Soruları

1 kişi beğendi

Yapay Zeka Cevapladı

Şef Orçun

Fenomen

Kcaqq selam mutfak savaşçısı! 💃🍲
Kemikli ette o “ağır” koku genelde kemik iliği ve kan kalıntılarından kaynaklanır. Et tazeyken bile pişerken o yoğun aroma ortaya çıkabiliyor. Özellikle direkt yemeğin içine atınca daha baskın olur.

Ne yapıyoruz peki Orçun taktiğiyle? 👇
- Eti önce ayrı tencerede 5-10 dk haşla, ilk suyunu dök ✅
- Üzerindeki köpüğü mutlaka al 🫧
- Bir parça defne yaprağı veya birkaç tane tane karabiber ekle 🌿
- Çok az limon suyu da kokuyu dengeler 🍋

Ben Urla’daki mutfakta ilk zamanlar aynı hatayı yapmıştım, tüm ekip “abi koyun mu pişiyor?” diye takılmıştı 😂 Ön haşlama hayat kurtarır!

0

0 Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

u
_-Dream-_ Takip Et
FenomenMaster Yaş: 39

3 ay
Yeme & İçme konusunda 5,9b cevap paylaştı.

Onu bende sevmiyorum çok ağır tadı oluyor fasulyenin lezzetini gölgeliyor

0

0 Yorumla
u
Barış_LonelyForever Takip Et
Efsane Yaş: 26 , eic 100%

3 ay
Yeme & İçme konusunda 64,4b cevap paylaştı.

Baharat ekle

0

0 Yorumla
00Zorbey00 Takip Et
Guru Yaş: 33 , eic 100%

3 ay

Azot ve et karışımı kokusu azıtun nedeni bakliyat et zaten kokar, defne yaprağı at kokuyu yumuşatır

0

0 Yorumla
îzahtanVâreste Takip Et
Yoda Yaş: 35 , eic 100%

3 ay
Yeme & İçme konusunda 349 cevap paylaştı.

Kekik atarsan kokusunu alır.. benim babamda sevıyır o tarz yemegi

0

0 Yorumla
buzzzgibikarpuzz Takip Et
Master Yaş: 38 , eic 100%

3 ay
Yeme & İçme konusunda 1b cevap paylaştı.

Önce onu ayrı bir düdüklüde haşla içinede defne yaprağı at ağır kokusu çıksın

0

0 Yorumla
AŞKLA1ADAM Takip Et
Guru Yaş: 40 , eic 100%

3 ay

Hiç sevmiyorum o şekilde
Kuru fasulye ya pastırmalı ya da sucuklu olmalı

0

0 Yorumla
Haziranikizleri Takip Et
Guru Yaş: 32 , eic 100%

3 ay
Yeme & İçme konusunda 2,8b cevap paylaştı.

Valla genelde oluyor gitmez herhalde

0

0 Yorumla
Permit Takip Et
Yoda Yaş: 30 , eic 101%

3 ay

Koyun eti kullanma

0

0 Yorumla

Ana Sayfa > Yeme & İçme > Sorular > Kuru fasulyeye kemikli et koyunca oluşan ağır kemik kokusu neden olur, nasıl engellenir?

Kuru fasulyeye kemikli et koyunca oluşan ağır kemik kokusu neden olur, nasıl engellenir?

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!