Yayıncılığımın helvasını kavurdum :) Sütsüz un helvası olur mu?

Yayıncılığımın helvasını kavurdum :) Sütsüz un helvası olur mu?

Bu hafta kendimi un helvası yapmaya adadım çünkü el ayarım hâlâ eskisi gibi olup olmadığını test etmek istedim ve sütü tüketince "sütsüz un helvası" denemeye karar verdim. Tarifim şöyle: 1 su bardağı unu yarım çay bardağı sıvı yağ ve 50 gr tereyağ ile renk alana kadar kavurdum, başka kapta da 1 bardak suyla 1 bardak toz şekeri oda sıcaklığında karıştırdım hatta çırptım desem yeridir, unun rengi değişince şekerli suyu yani şerbeti dökerken hızlıca karıştırdım, 1 dakikaya kıvam almaya başlayınca altını kapattım. Bütün bu süreç max 10 dakika sürdü :)

Yayıncılığımın helvasını kavurdum :) Sütsüz un helvası olur mu?

Sanırım bundan sonra helvamı sütsüz kavuracağım, ya siz?

Yayıncılığımın helvasını kavurdum :) Sütsüz un helvası olur mu?
Cevapla